Найпростіший рецепт мигдального молока
З усіх сортів рослинного молока мигдальне багато хто вважає найсмачнішим. Смачну страву також дуже легко отримати вдома. Він містить багато білка, низьку калорійність і може замінити коров’яче молоко. Однак у дітей рекомендується трохи обережніше, і переваги та недоліки цієї заміни повинні зважуватися з розумом.
Ось як ми можемо легко зробити смачне мигдальне молоко вдома.
- Чашка мигдалю (не смажена, не запечена);
- Для підсолоджування: стевія, агава, два-три сушені та гідратовані інжир або мед;
"Мигдаль попередньо зволожують протягом восьми годин. Додайте інші інгредієнти, добре перемішайте (три-чотири хвилини, на високій швидкості), а потім процідіть через марлю, прикріплену до сита, або через спеціальні пакетики для проціджування молока. (Існує також спеціальна ємність для проціджування рослинного молока.) Це все! Цей рецепт застосовується і до інших видів рослинного молока, крім часу гідратації. Наприклад, чотири години зволоження достатньо для кеш’ю. Рецепт однаковий. В обох випадках ви можете додати добре приготований банан і перетворити його в коктейль, але підсолоджувача взагалі не додавати. харчування та здоровий спосіб життя, співзасновник програм «Зелена терапія».
Для аромату ми можемо додати трохи кориці, ванілі або натертої цедри лимона.
Це препарат, настільки простий, наскільки корисний для здоров’я, оскільки має багатий вміст білка, жирних кислот Омега 3 та клітковини. Натомість у ньому мало жиру та вуглеводів. Він вказується в дієтах для схуднення не тільки через згадані, але й тому, що він забезпечує вітамін Е, цинк, магній, калій та залізо, що допомагає нам пройти період лікування без сюрпризів.
"У ній мало калорій, допомагає при зниженні ваги, бореться з анемією, містить не тільки багато білка, але також багато кальцію, магнію, вітамінів і мінералів. Особливо рекомендується тим, хто страждає непереносимістю глютену. Це корисно для людей з підвищеним холестерином. Це чудово для здоров’я шкіри завдяки вмісту вітаміну Е (близько 40-50% добової потреби), а також ідеально підходить для тих, хто не переносить лактозу, оскільки звичайне молоко можна замінити мигдальним. "Звичайне молоко з мигдальним молоком (діти, ті, хто має проблеми зі щитовидною залозою). Діти можуть його пити, і їм це дуже подобається, особливо у варіанті з бананами, але не замінюючи інше молоко", говорить Анка Тене
Не перестарайтеся з мигдальним молоком!
Доцільно споживати дві чашки на день, що еквівалентно максимум 20 мигдалю, знаючи, що надмірна кількість мигдалю може спричинити побічні ефекти: збільшення ваги, взаємодія з деякими препаратами (потрапивши в кров, велика кількість марганцю може заважає деяким антипсихотичним препаратам, а також антацидам, проносним, лікам для регуляції артеріального тиску та певним антибіотикам), надлишку вітаміну Е (передозування вітаміну Е викликає млявість, проблеми із зором, головні болі, діарею та метеоризм) і різні шлунково-кишкові проблеми.
Якщо у вас є якісь медичні проблеми, рекомендуємо спочатку проконсультуватися з лікарем.