Найсмачніший рецепт домашніх пряників

Найкращий рецепт пряників - такої користі на ринку не знайти

інгредієнти:

• 350 мл шефіру
• 2 яєчних білка
• 1 столова ложка меду
• 4 столові ложки борошна
• 275 грам цукру
• 2 жовтки
• 3 столові ложки олії
• 1 чайна ложка харчової соди

Спосіб приготування:

1. За допомогою міксера збийте 2 жовтки. Додайте 1 яєчний білок, 1 столову ложку меду і 275 грам цукру. Добре перемішайте, потім додайте олію, кефір і перемішайте до однорідності.

2. Додати просіяне борошно і соду. Замісити тісто і викласти його на тонкий лист розміром 1 див. За допомогою склянки виріжте круги по 100 грам. Поміщуємо їх на піднос, застелений папером для випічки, на відстані 1-2 см між ними. Випікайте при 180 градусах 25 хвилин.

3. За допомогою міксера збийте яєчний білок з 3 ложками цукру.

4. Вийміть деко з духовки і вистеліть коржі отриманою сумішшю за допомогою силіконової щітки. Випікайте ще 10 хвилин, при тій же температурі. Хороший апетит!

Пряники разом із печивом - це делікатес як для дітей, так і для дорослих. Залежно від технології їх приготування пряники можуть бути сирими, яєчним кремом і збитими. Різноманітні види та форми наркотиків: крейда та друковані пряники, письмо, м’ята та мед.

Багато з нас, безумовно, знайомі з московськими пряниками, Тулою, Ржевом. Саме через таку популярність, хто любить пряники, їх калорії можуть не зацікавити любителів здорового харчування та тих, хто стежить за своєю вагою.

Для приготування пряників використовується житнє борошно, мед, патока, палений цукор, молоко та жовтки. Також вони додають спеції, наприклад, м’яту, аніс, корицю, імбир, мускатний горіх та багато іншого. Пряники можуть мати начинку, якою може бути варення, сухофрукти, горіхи.

Для їх прикраси служить глазур. Класичні пряники, покриті глазур’ю, щоб захистити їх від швидкого старіння. Пряники мають більший відсоток вмісту вуглеводів - майже 78% від ваги продукту. Завдяки цій особливості, яка характеризує пряники, низької калорійності бути не може.

---