Напіввегетаріанська дієта запобігає ожирінню

дієта

Ризики генетичного інсульту можуть бути зменшені завдяки здоровому способу життя RelaxNews

Нові європейські дослідження показують, що люди, які обирають переважно рослинну дієту, але які іноді вводять м’ясо або молочні продукти, таким чином захищають свій організм від ожиріння.

Попередні дослідження припускали, що вегетаріанські та веганські дієти знижують ризик ожиріння.

Однак є менше доказів щодо гнучкої (або напіввегетаріанської) дієти та її впливу на ризик набору ваги та ожиріння у людей старше 45 років.

Дослідники з Центру Еразмуса в Роттердамі (Нідерланди) спостерігали за 9 641 дорослими протягом 26 років, щоб відзначити наслідки переважно овочевої дієти в довгостроковій перспективі.

Вони надали багато даних про учасників, таких як їх індекс маси тіла (ІМТ), обхват талії, індекс жиру в організмі, індекс м'язової маси, але вони також відзначили свою участь у вегетаріанській дієті.

З цих анкет дослідники створили оцінку, щоб показати, як учасники дотримувались веганської дієти. Позитивні бали були отримані за кожну їжу з суворої вегетаріанської дієти, а саме горіхи, фрукти та овочі, а негативні - за м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти.

Взявши до уваги такі фактори, як загальне споживання енергії, соціально-економічний фон та рівень фізичної активності, дослідники виявили, що люди, які набрали вищі показники, мали нижчий ІМТ у довгостроковій перспективі.

Вчені пояснили, що замінивши 50 г червоного м’яса на 200 г овочів, ви могли б значно покращити свій бал.

Більш високі показники також були пов'язані з меншим обсягом талії у людей у ​​віці від 45 до 65 років, ці відносини були слабшими у учасників старше 65 років.

Автор дослідження Чжанлінг Чен чітко дав зрозуміти, що "вегетаріанська дієта для запобігання ожиріння не вимагає кардинальних змін або виключення м'яса та продуктів тваринного походження повністю". Ці зміни можна вносити поступово, "дещо зменшивши споживання червоного м’яса або споживаючи більше овочів. Ці дані відповідають сучасним рекомендаціям щодо зменшення споживання продуктів тваринного походження та збільшення споживання продуктів тваринного походження. Споживання фруктів та овочі ".

Це нове дослідження буде представлено на Європейському конгресі з питань ожиріння (ECO), який проходить з 23 по 26 травня у Відні (Австрія).