Нарешті знову кулінарний клуб; Сінгапур³

26.04.2019

Минуло пару тижнів з того часу, як я побачив свою групу кулінарів. Я їхав у березні, а квітневі зустрічі були скасовані, оскільки багато хто був у відпустці, а тому недоступні через великодні канікули (Весняні канікули в Сінгапурі).

клуб

Тож я не відвідував зустрічі з лютого, але знаю, що невеликий конфлікт все ще тліє. Тим часом дама, про яку йде мова, відмовляється ділитися з нами своїми рецептами (як насправді передбачено статутом Міжнародного кулінарного клубу (ICCS), який вона підписала), оскільки ми виявляли б до них занадто малий інтерес. У найближчі кілька днів обов’язково відбудеться дискусія для з’ясування.
Тому я дуже радий бачити, як буде розвиватися ранок!

Як завжди, коли ми гості в «Аншу», все ідеально підготовлено. Стіл оснащений усіма інгредієнтами, кухонним начинням та друкованими рецептами, і ми можемо розпочати одразу. Тема сьогодні: "Закуски та закуски". Швидко готуються різноманітні делікатеси та салати, адже нас усього семеро, і «Перле» Аншу, який живе з сім’єю одинадцять років, допомагає.

Як тільки посуд шипить у духовці або на сковороді, і лише кілька інгредієнтів потрібно відрізати і змішати, господиня кладе по келиху вина в кожну руку і пропонує їм нарешті знову поспілкуватися в мирі.

Як завжди в цій змішаній групі, ми поспішаємо з найрізноманітнішими темами. Відвідування музеїв, плани відпусток, найменші, політика, сарі (!), Поради щодо ресторанів та книг, щоб назвати лише деякі. Настрій трохи напружений, особливо у згаданої дами, яка постійно скаржиться, що надто мало говорять про мистецтво приготування їжі, але ми не кулінарний курс, а кулінарний КЛУБ - в якому основна увага приділяється знайомству з однодумцями повинен.

На щастя, їжа зараз на столі, і, звичайно, це справді піднімає настрій:

Десерт, зокрема, маленькі шоколадні пиріжки з рідкою серцевиною, які подаються гарячими з кулькою морозива, настільки смачні, що кожен може викинути за борт свої дієти та рекомендації щодо харчування (без цукру/без борошна/без яєць ...).

Як тільки я відформатую та завантажу рецепти, ви зможете знайти їх в Інтернеті у колекції рецептів ICCS!