Нарізати диню легко
Дині - це не тільки спекотний літній день солодка закуска з гарантією освіження. Фруктові кабачки чудово підходять як інгредієнт легкі салати, супи та ситні другі страви. Однак, якщо ви хочете побалувати себе кавуном або цукровою динею, виникає питання: як найкраще нарізати диню? Ось кілька порад та підказок, які допоможуть вам швидко і легко нарізати дині.
Все про дині з першого погляду:
Цікаві факти про дині - корисні та смачні
Ви знали дині Поживні бомби є? Кавун, зокрема, містить амінокислоти, що знижують кров’яний тиск. Як не дивно, але кавун через це зневоднює Вітаміни а поживні речовини більш концентровані, а вміст води значно нижчий.
Пульс Ядра завжди на вулиці? Їх можна їсти. Ядра дині містять хороші Білки і Жири і тому є абсолютними електростанціями. Ви також можете висушити ядра, запекти їх на сковороді і використовувати для салатів.
Види динь - потрібна річ на будь-який смак
Два основних типи дині - це кавуни та цукрова диня. До них належать різні види дині, які, залежно від виду, мають певні характеристики. Основною характеристикою всіх сортів є їх солодкий смак.
Целюлоза Кавун жовтий або червонуватий. Дині з жовтою м’якоттю зараховують до ананасових динь. Наш традиційний кавун овальний, зелений зовні, а в червоній м’якоті є дрібні коричневі насіння. вони складаються з 90% води і тому є особливо соковитими. Однак класичний кавун випускається в різних варіантах.
Різновиди кавунів:
При покупці Кавун ви повинні переконатися, що вони красиві стиглий бо дині вдома вже не дозрівають. Якщо ви постукаєте по плоду, там повинен бути глухий стукіт, значить, він дозрів. Якщо це звучить дуже яскраво, то воно вже перестигло.
Різновиди цукрових динь:
- Диня медова (диня, диня шеранте)
- Сітчасті дині (диня Галя)
Цукрові дині мають значно більше калорій, ніж кавуни - але вони все ще здорові. Бета-каротин забезпечує прекрасну шкіру.
Купуючи цукрові дині, попитом користується не ваше вухо, а ніс. Якщо ти ароматичний пахне, тоді воно готове до вживання. Якщо він пахне кислим, то краще тримайтеся подалі від нього. Вони набагато менші за кавуни і овальні до круглих. Зовні він відрізняється залежно від сорту і переходить від білого або жовтого до зеленого та рожевого. Колір м’якоті також відрізняється від сорту до сорту. Насіння знаходяться в середині дині, і їх можна легко відокремити ложкою.
Наріжте диню швидко і легко
Щоб нарізати дині, не обов’язково мати диноріз. Все, що вам потрібно, - це щоденний посуд з вашої кухні. Правильний ніж, звичайно, дуже важливий. Найкраще використовувати господарський ніж, якомога більший за великі дині. Потрібна також максимально неслизька накладка, наприклад дерев’яна дошка. Для видалення насіння достатньо звичайної столової ложки. Є багато різних способів нарізати диню. Це також залежить від форми ваших шматочків дині.
Кавун нарізати клинками
Крок 1: помийте диню
Першим кроком завжди має бути ретельне промивання дині. Це запобіжить потраплянню бруду або бактерій на м’якоть дині. Деякі види дині, такі як диня дині, можуть навіть містити збудників сальмонели на шкірі.
Крок 2: обріжте кінці
Для кращого зчеплення під час різання спочатку видаліть ножем два кінці плодів. Тепер ви можете легко розмістити диню на плоских кінцях.
Крок 3: розріжте диню
Тепер розріжте диню уздовж зверху вниз. Половинки тепер знову четвертують, а потім вісімдесят.
Крок 4: наріжте диню на клинки
Залежно від того, чи хочете ви великі чи дрібні шматочки, диню можна вирізати уздовж для великих або поперечно для невеликих клинів.
Порада: Відріжте шматок подалі від краю невеликих клинків кавуна ліворуч і праворуч. Це дозволяє вашим гостям торкатися шматочків дині шкірою і краще діставатися до м’якоті, не розподіляючи сік по всьому обличчю.
Якщо ви хочете нарізати менший сорт дині, як диня медова, просто виконайте наведені вище дії. Різниця лише в тому, що після восьмої дині ви обережно виймаєте кісточки ложкою.
До Зніміть оболонку Найкраще використовувати колючий ніж, оскільки форма дзьоба птиці полегшує очищення круглої дині. Відріжте шматок зовнішньої оболонки. Ця точка служить опорною поверхнею і запобігає ковзанню при відшаруванні. Тепер встановіть ніж близько до твердого білого зовнішнього шару, який межує з м’якоттю всередині дині. Тепер вам просто потрібно акуратно направити ніж уздовж чаші. Ви вже очистили диню.
Наша порада: нож для різання дині
GSF34 Глобальний сошник
Ніж для чищення/нож для очищення (форма дзьоба птаха) з дуже довгою ручкою. Це робить його особливо зручним для тримання. Довжина клинка: 6 см. Загальна довжина: 17 см. Висота клинка: 1,3 см. Вага: 90 грам
1781 вітряк для різання вітряка "Фогельшнабель"
Вигнуте, надзвичайно гостре лезо ідеально підходить для очищення овочів, картоплі або фруктів. Також підходить для економного пілінгу спаржі. Довжина леза: 5,5 см. Загальна довжина: 16 см. Висота леза: 1,4 см. Вага: 15 грам
8144607 Ніж для обчищення Dick Premier Plus
Туристичний ніж/ніж пташиного дзьоба Довжина клинка: 7 см Загальна довжина: 17 см Висота клинка: 1,9 см Вага: 60 грам
Наріжте диню кубиками
Для салатів і тому подібного часто буває практичніше нарізати диню кубиками. Після того, як ви виконали наведені вище дії та видалили шкірку, ви можете легко нарізати диню на будь-який потрібний розмір куб вирізати. Для цієї мети особливо підходять колони товстішого зрізу. Інший метод вимагає трохи більшої сили, але є більш прямим і не таким вже й маленьким. Обов’язково використовуйте гострий ніж і ріжте, а не натискайте.
Крок 1: розріжте дині навпіл
Видаліть кінці дині. Покладіть диню на один з плоских кінців і розріжте її навпіл.
Крок 2: Наріжте диню у формі сітки
Покладіть диню гладкою стороною на дошку. Наріжте диню у формі сітки. Для цього спочатку розріжте їх уздовж на смужки. Потім розріжте диню поперек.
Крок 3: видаліть шкірку і наріжте кубиками
Сітчастий розріз створює Палички з дині. Тепер ви можете залишити їх і подавати їх такими, якими вони є, або можете додатково переробити їх на кубики. Для цього зніміть оболонку з кожного шматочка і виріжте палички так, щоб утворилися кубики.
Ці універсальні ножі особливо підходять для різання дині
ZK-110BK Керамічний ніж для обробки кераміки (чорний)
Офісний ніж/універсальний ніж Довжина леза: 11 см Загальна довжина: 24 см Висота леза: 2,7 см Вага: 56 грам
D800 Като Хіросі Петті
Дрібний/службовий ніж, заточений з обох сторін Довжина леза: 12 см Загальна довжина: 23 см Висота леза: 2,6 см Вага: близько 60 грам
831084 Ніж для сміття левів Sabatier
Офісний ніж/універсальний ніж Довжина леза: 9 см Загальна довжина: 20 см Висота леза: 2,2 см Вага: 70 грам
Рецепти з динею
Не завжди блюда з дині повинні бути солодкими. Будь то у гострому салаті, на грилі, як додаток до риби або як фруктова, терпка сальса: Диня - це також смачний універсал із ситним смаком.
Рецепт: маринована диня
Ці щирі мариновані шматочки дині ідеально поєднуються з рибою або птицею, смаженою на грилі, і не тільки влітку.
Інгредієнти:
- 500г дині медової роси
- 150 мл води
- 50 мл оцту
- 1 столова ложка цукру
- Перець горошком
- Насіння гірчиці
- лавровий лист
- ½ гострий перець
- 1 червона цибулина
- сіль
Підготовка:
- Розріжте диню і видалити оболонку. Диню медової роси тепер розрізають на шматки розміром від 3 до 4 см.
- Тепер наріжте гострий перець і цибулю тонкі кільця.
- Помістіть воду в каструлю і додайте оцет, цукор, перець, цибулю та спеції. Коротко проваріть все це.
- Покладіть шматочки дині в казан і зніміть з плити. Диня повинна зараз 5 хвилин тягнути.
- Налийте диню з бульйоном та спеціями, що в ній містяться, у кип’ячений стакан і дайте йому охолонути.
Маринована диня становить бл. найкраще один тиждень.
Рецепт: сальса з дині
Вишукана сальса з дині особливо добре поєднується з ніжною курячою грудкою.
Інгредієнти:
- 250г кавуна
- 1 зелений перець чилі
- 10 листків базиліка
- 1 невелика цибулина
- 1/2 чайної ложки натертої цедри вапна
- 2 чайні ложки соку лайма
- 1 чайна ложка меду
- 1 ст ложка оливкової олії
- сіль
Підготовка:
- Наріжте кавун скибочками. Видаліть з дині шкірку і насіння. Лови сік.
- Розріжте перець чилі вздовж і видаліть серцевину. Перець чилі та базилік в тонкі смужки вирізати.
- Наріжте цибулю дуже маленькими дрібними кубиками.
- Змішайте лаймовий сік, цедру лайма, сік дині, мед, сіль та оливкову олію, а потім обережно перемішайте диню, перець чилі, базилік та нарізану кубиками цибулю.
Схожі повідомлення
Редька - один з найпопулярніших овочів на нашому столі. Щоб ви могли зустріти наступну ...
Мідії вважаються делікатесом у багатьох країнах, і все ж багато людей мають застереження щодо ...
Коли Хелловін недалеко, ви можете побачити світиться ...