Наша дієта без глютену для підтримки вас - Відчуття їжі - Le Blog

Кілька днів тому ми висвітлювали целіакію та чутливість до глютену в статті. Клейковина була введена в наш раціон масово приблизно в 1950-х роках, під час індустріалізації продуктів харчування.

Відтоді все більше людей реагують на поглинання глютену. Тому ми створили програму «Без глютену». Це дозволяє досягти ваших цілей (втрата ваги, набір маси, збалансування, вагітність ...), дотримуючись програми нульового глютену.

Напевно, ви вже чули про безглютенову дієту. Ви навіть можете піти за ним! Але чи знаєте ви, що таке клейковина? Ви точно знаєте, що таке програма безглютенової їжі? Ось і ми ! Ми вам все розповідаємо.

Протягом декількох секунд ми будемо говорити іншою мовою. Клейковина - це сукупність двох білків: глютеніну та проламіну.

Проламіни:

гліадин для пшениці
секалін для жита
орденин для ячменю
авенін для вівса

Так, знаючи, що це не допоможе вам, якщо ви чутливі до целіакії або глютену, але це може допомогти вам на вечірці Trivial Pursuit.

Разом глютеніни та проламіни утворюють глютен. Останній є елементом, який надає еластичності тісту, коли ці білки поєднуються з водою (як, наприклад, у тісті для хліба чи пирога). Більше того, кондитери додають його до своїх творінь.

Тож ми зробимо це для вас з ніг на голову. Це простіше !

Їжа, що не містить глютену:

плоди
овочі
м'ясо
Риба
яйця
молочні продукти
сухих овочів
Жирні речовини

Будьте обережні з усім, що є м’ясом холодного м’яса чи “готовим” м’ясом, особливо з будь-якими панірувальними крихтами. Якщо ви купуєте готову продукцію, подивіться на етикетки !

Клейковина в основному міститься в основному в крохмалях та промислових продуктах. Мнемоніка для запам’ятовування продуктів, що містять глютен, - це пам’ятати SABO для жита, вівса, пшениці, ячменю.

Це основні джерела глютену. Але будьте обережні, він також міститься в камуті, критичному та солодовому (до побачення гарне ячмінне солодове пиво ...).

Давай, бо ми добрі, ми складаємо вам неповний перелік продуктів, в яких ми знаходимо глютен:

макарони
манна крупа
булгур
пшениця
хліб
сухарі
какашка
хлібні крихти
торти
борошно
і всі промислові товари в цілому

ЗВЕРНУТИ УВАГУ і не поспішайте читати етикетки, навіть препарати, виготовлені з картоплі харчової промисловості, містять глютен (картопля фрі, картопля дофін, рості та ін.). Ми навіть знайшли його в шоколадній пудрі ...

Картопля, рис та лобода - основні безглютенові крохмалі. Але сьогодні пропозиція «без глютену» процвітає. Безглютенові макарони, безглютеновий хліб, печиво, випічка, готові страви…. замінники вторглися на полиці супермаркетів. Але будьте обережні та перевірте, чи є офіційний логотип «без глютену».

При дотриманні програми без глютену, ідеал - готувати якомога більше вдома.
Зауважте, це те саме, коли ви не чутливі до глютену і хочете харчуватися збалансовано !

Це відчуття їжі 14 дієтичних програм супроводжувати вас у здорова і безтурботна їжа. У нас немає обмежень, але дієтична програма, заснована на збалансуванні їжі з далі дієтолог-дієтолог.

Програма «Без глютену» - одна з наших програм. Наше бажання полягає в тому, щоб, незалежно від того, чи целіакія, чи чутливі до глютену, ви могли впевнено досягти своїх цілей за допомогою дієти, адаптованої до вашої патології. Хочете ви схуднути, набрати масу або просто дотримуватися дієтичного збалансування, пов’язаного з безглютеновою дієтою, цілком можливо.

Програма «Без глютену»:

орієнтована на ВАШІ харчові потреби
надає доступ до планування меню + рецептів на основі ВАШИХ харчових потреб
дає вам доступ до особистого простору, щоб: отримати доступ до меню/рецептів, стежити за розвитком вимірювань, завантажувати схему дієти ...

Протягом усієї програми за вами стежить Моріанн, дієтолог-дієтолог та співзасновник компанії Feeling. Вона буде поруч з вами, відповість на ваші запитання, підтримає вас.

Всі наші рецепти підходять для сім’ї. Так, ми базуємось на ВАШИХ харчових потребах, але рецепти доступні в кількості від 4 до 6 людей.

[maxbutton text = "Дізнайтеся більше про наші дієтичні програми"]

Aline & Maurianne#teamfeelingfood