Наскільки рекомендується голодування для дітей
Оскільки ми перебуваємо у Великому пості, я хотів би сьогодні поговорити про його роль та вплив на дієту найменших.
З харчової точки зору православний християнський піст передбачає відмову від споживання всієї їжі тваринного походження на певний проміжок часу і заміну їх їжею рослинного походження.
І коли я кажу про заміну, я не маю на увазі вживання всіх видів страв, що імітують м’ясо або молочні продукти, такі як сир або соєві ковбаси. Навпаки, я вважаю, що піст може стати чудовою можливістю з’їсти більше овочів, зелених листків, які все одно в сезон, квасолі, сочевиці, гороху, фруктів та цільних зерен.
Натисніть тут і дізнайтеся, що означає корисна закуска для малечі!
Іншими словами, ми маємо справу з веганською дієтою. Ми всі знаємо, що такі дієти сприятливо впливають на кишковий транзит, що вони приносять велику кількість вітамінів і мінералів і що вони можуть допомогти нам схуднути, якщо вони правильно складені.
Але я також говорив у попередній статті про веганську/вегетаріанську дієту у дітей і пояснив причини, чому, на мою думку, це не є здоровим довгостроковим варіантом для них. Однак у короткостроковій перспективі, протягом кількох днів або з перервами в середу та п’ятницю, я думаю, що цей тип дієти може мати великі переваги.
Сімейна звичка
Якщо вся родина поститься, а їжа готується в будинку з продуктів, перерахованих вище (супи, салати, горщики для овочів, їжа з гороху чи квасолі, хумус), то я вважаю, що зараз сприятливий час піддавати малечі цим продуктам. . Я завжди раджу батькам та дітям, які переступили мій поріг, готувати та їсти одне і те ж разом, у кількостях, адаптованих до віку та потреб кожного.
Оскільки для дитини може бути неприємно їсти щось інше, ніж інші члени сім’ї, і навпаки, якщо ми маємо справу з метушливим овочем, може бути спокусливо з’їсти порцію квасолі, коли всі навколо неї він насолоджується цим із великим апетитом.
Очевидно, ми також повинні враховувати вік та стан здоров’я дитини. У випадку маленьких дітей, що мають недостатню вагу або вже мають дефіцит їжі або хронічні захворювання, не доцільно виключати з раціону м’ясні та молочні продукти. Це може призвести до погіршення цих захворювань та затримки росту та розвитку.
На жаль, ці ефекти видно не відразу, але вони можуть виникнути, якщо дієта тривалий час має низький вміст білка та якісних жирів.
Щодня щось нове
Однак для старших дітей вітаються кілька випадкових днів посту. Або якщо малеча бере, наприклад, обід у школі, ми можемо вибрати, що тільки вечеря, що подається в сім’ї, буде пістною.
Мені найголовніше здається, що меню слід будувати з ідеєю включати якомога більше нових продуктів у раціон, а не для того, щоб створювати ще більше заборон. Крім того, як і в будь-якому здоровому та збалансованому харчуванні, важливо, щоб їжа була здоровою та якісною.
Тому що, як я вже говорив вище, піст із соєвими шніцелями та сосисками з тієї ж сої, здається, не приносить ніякої користі дієті. Дуже ймовірно, що порції їжі натще будуть відрізнятися від тих, які зазвичай споживаються, і це тому, що рослинна їжа має менше білка і буде менш голодною.
Клацніть тут і побачите наслідки ожиріння для найменших!
Також зверніть увагу на спосіб приготування! Намагайтеся уникати хліба та страв з великою кількістю олії та готуйте супи чи бульйони з невеликою кількістю оливкової олії, овочеві страви, збиту квасолю та хумус, запечену або варену картоплю. Ви можете на час відмовитися від покупок у супермаркеті і придбати все на ринку.
Таким чином ви уникаєте солодощів та тістечок, які, незважаючи на пост чи ні, наповнені цукром та шкідливими жирами. Ви можете приготувати фруктові салати або фруктові пудинги з насінням чіа, набагато більш барвистими та багатими вітамінами.
Забороняємо дитячі солодощі чи ні? Натисніть тут і дізнайтеся мою думку як дієтолога!
Ще однією важливою складовою посту є духовність. Якщо батьки вважають своєю особистою цінністю релігію та віру в Бога і хочуть також надихнути найменших, це може бути способом пояснити їм вибір та переваги відмови від певних речей.
Однак ці речі потрібно робити обережно, не примушуючи і не змушуючи дитину займати посаду, про яку він мало що розуміє. Насправді я вірю, що перед тим, як навчити їх постити, ми можемо навчити їх бути добрими до інших, терплячими та врівноваженими.
І ви можете зробити це, шановні батьки, лише силою прикладу. Тому що малі набагато уважніші до того, що ви робите, ніж до того, що ви говорите.