Наскільки здоровим є імбир? Впливи, переваги та недоліки

Хтось любить, когось ненавидить, але наскільки здоровим є імбир насправді? Як відомо, зі смаком можна сперечатися, тому сьогодні ми розберемося з фактами, маленька супер бульба. Різкий роман для людей, що опікуються здоров’ям, або більше, ніж справжній вигляд?

Що таке імбир Походження та форми

Імбир, який ми знаємо як спецію з кухні, є науково правильним, щоб бути «кореневищем» імбиру. Кореневище - цибулинне кореневище рослини і лежить під землею. Таким чином, імбир є частиною сімейства імбирних.

Імбир характеризується насамперед різким, але також пряним ароматом. У Німеччині він в основному відомий як пряність до далекосхідних страв. Відповідно, основні райони вирощування рослини знаходяться в тропічній та субтропічній частинах світу. Там він популярний як спеція до багатьох страв і нарешті дійшов до нас.

Гострий бульба можна використовувати шматочками, натерти на тертці або розтерти у вигляді порошку. Крім того, його, звичайно, можна варити або готувати як чай. Імбирні таблетки, краплі або капсули тепер також доступні як харчові добавки.

Основні інгредієнти імбиру

Для того, щоб відповісти на питання, чи здоровий імбир, інгредієнти бульби, звичайно, мають вирішальне значення. Перш за все, імбир в основному складається з ефірні олії, смола і Смоляна кислота, як от Гінгерол. Це речовина, яка відповідає за гостроту кореня імбиру. Також сюди входять:

магнію
вітамін С
Кальцій
калію
залізо
натрію
фосфор

Бульба також включає Борнеол і Цінеол як компонент ефірних масел. Відомо, що ці речовини сприяють шлунку та травленню.

Вплив імбиру - що він робить в організмі?

Найпростіший спосіб відповісти на питання, чим корисний імбир, заснований на інгредієнтах. З них можна отримати деякі ефекти кореня імбиру на організм.

Імбир допомагає проти нудоти та нудоти

Вже згадані інгредієнти коренеплоду працюють проти нудоти та нудоти. Це особливо корисно при злегка роздратованому шлунку або при поїздці. За даними одного дослідження, імбир навіть ефективний проти нудоти, яка виникає після хіміотерапії. Користь імбиру у разі хвороби вагітності протягом перших кількох місяців згадується знову і знову, але науково суперечлива.

Імбир має протизапальну дію і допомагає при слабкому болю

Гінгерол, що міститься в імбирі, має протизапальну дію і навіть може бути ефективним проти слабкого болю. Це було доведено кілька разів у медицині. Тому він ідеально підходить для болючих м’язів, серед іншого. У багатьох випадках імбир також рекомендується людям з легкими болями в суглобах. Однак не слід вважати, що ви можете боротися з сильним болем за допомогою імбиру. Відповідно, наукове дослідження показало, що імбир забезпечує полегшення від остеоартриту та ревматичних скарг.

Так само, одне дослідження показало, що споживання імбиру може полегшити менструальні болі. Больовий ефект був приблизно таким же, як і ібупрофен.

Імбир допомагає при застуді та запобігає

Гінгерол, що міститься в бульбі, - це гаряча речовина, яка очищає дихальні шляхи. Протизапальний ефект також знову вступає в дію і запобігає гіршому перебігу. Крім того, імбир може надавати відхаркувальну дію і допомагати проти подразнення горла. Гарячий імбирний чай з лимоном особливо рекомендується при застуді. Тут також міститься більше вітаміну С. Імбирний чай з лимоном також можна пити як профілактичний засіб.

Імбир має антиоксидантну дію

Згідно з науковим дослідженням, гінгерол, що міститься в імбирі, має антиоксидантну дію. Антиоксиданти допомагають зв’язувати вільні радикали в організмі. Це допомагає клітинам залишатися здоровими і, в найкращому випадку, гарантує, що пухлини та ракові клітини не можуть розвиватися в першу чергу.

Чи можете ви схуднути за допомогою імбиру?

Однак, як і багато інших гострих страв, імбир стимулює обмін речовин і тим самим сприяє травленню. То чи достатньо щодня з’їдати трохи імбиру і автоматично худнути? Звичайно, ні. Якщо ви регулярно вживаєте імбир, ви, звичайно, робите щось корисне для свого організму, але це не гарантує постійної втрати ваги. Звичайно, це все одно залежить від довгострокового балансу калорій, худнемо ми чи набираємо вагу.

Побічні ефекти та недоліки імбиру

Мало реальних побічних ефектів заважають користі та ефекту імбиру. Слід зазначити, що пряний бульба у великих кількостях може мати протилежні наслідки і призвести до метеоризму і печії. Однак для цього доведеться спожити значно більше 50 г.

Крім того, імбир має розріджує кров ефект. Це має переваги в полегшенні болю, але також має і недоліки у зв'язку з розрідженням крові. Тому вам слід терміново проконсультуватися з лікарем щодо споживання таких ліків одночасно.

Висновок

Якщо вам подобається смак імбиру, ви отримуєте натуральний «суперпродукт», який, без сумніву, можна назвати корисним. Тому його слід частіше включати в меню - і якщо він подається лише як чай у перервах між прийомами їжі. Однак, звичайно, ніяких чудодійних цілющих сил або величезної втрати ваги не слід очікувати при споживанні. Це залишається їжею з багатьма корисними властивостями, які доповнюють і додають до здорового харчування.