Наскільки здоровими є консервовані фрукти FIT FOR FUN знання
Консервовані фрукти - це зручна альтернатива, коли все потрібно робити швидко або коли у вас немає часу робити покупки. Його вже промили та очистили від шкірки - і він також має довший термін зберігання, ніж свіжі фрукти. Зручно, коли ми любимо персики взимку. Справді пройти через цеЗбереження також втратило багато вітамінів та мінералів, оскільки консерви нагріваються до високої температури протягом короткого часу після наповнення. Ще одна втрата вітамінів виникає внаслідок того, що водорозчинні вітаміни переходять у консервовану воду, яка в більшості випадків не вживається. Світлочутливі вітаміни, такі як вітамін С, також втрачаються при тривалому періоді зберігання. Однак одна позитивна річ щодо консервованих фруктів полягає в тому, що завдяки виробничому процесу Бактерії та мікробивбитий всередині банки буде. Проте консервовані фрукти не можуть замінити харчові переваги свіжих фруктів.
Цукрові бомби з банки
Консервовані фрукти іноді можуть бути альтернативою свіжим фруктам. Однак слід дотримуватися обережності при виборі консервованих продуктів: Майже всі банки містять велику кількість цукру. У середньому консервовані фрукти містять майже вдвічі більше цукру, ніж свіжі фрукти! Для ілюстрації, 100 грам консервованих персиків містять 19 грамів цукру, тоді як свіжі персики містять менше 9 грамів цукру. Однак деякі консерви лише “злегка цукристі” і позначаються як такі. Продукти, що містять злегка цукор, все ще містять трохи менше 15 грамів цукру.
- Тож, можливо, здоровіше мити консервовані фрукти перед тим, як їх споживати? Ні. Оскільки миття збільшує втрату поживних речовин, оскільки виділяються мінерали та вітаміни, які також потрапляють у сток.
- Більш корисною альтернативою консервованим фруктам є заморожені фрукти - Він не цукриться і заморожений шоком відразу після збору врожаю, а це означає, що втрати поживних речовин дуже мало!
Саме це робить фрукти такими здоровими
Окрім необхідних вітамінів і мінералів, фрукти також містять спеціальні інгредієнти багато клітковини. Вони позитивно впливають на наше травлення та забезпечують тривале насичення. До речі, більша частина поживних речовин у фруктах знаходиться безпосередньо під шкіркою. Ось чому слід їсти ті сорти, які мають лише тонку шкірку, наприклад, яблука, груші або персики. Але шкірку плодів ківі також можна їсти - навіть якщо смак напевно можна заперечити.