Наскільки здоровою є брокколі насправді

Ефект інгібування раку зелених овочів відомий роками. Зараз виявлено позитивний вплив на серце та кровообіг, якого можна досягти шляхом регулярного споживання рослини.

Будь то в їдальні, в ресторані чи вдома - брокколі вже багато років є в багатьох меню. Однак: навряд чи хтось насправді усвідомлює, наскільки корисним є хлопець-чувак із овочевого відділу. "Зелене диво" завжди викликає ажіотаж на медичних конгресах.

Брокколі захищає від раку

Спочатку експертів хвилював протираковий ефект родича цвітної капусти. Брокколі містить три великі природні таланти: Сульфорафан активує ферменти детоксикації в клітині. Вони гарантують, що забруднювачі не завдають шкоди, зменшуючи тим самим темпи розвитку пухлини вдвічі. Індол може обмежувати несприятливий гормональний ефект, захищати напр. Б. від раку молочної залози. А детоксикаційні флавоноїди знижують ризик розвитку злоякісної шишки в кишечнику.

Розслабляє судини і знижує артеріальний тиск

Зараз дослідники виявили високу концентрацію життєво важливих речовин та їх позитивний вплив на серце та кровообіг. Високий вміст калію (приблизно 465 мг на 100 г їстівної порції), зокрема, сприяє виведенню зайвої води з організму. Це полегшує серце та нирки. Тому брокколі рекомендується готувати з низьким вмістом солі з трохи підвищеним тиском у контейнерах.

Вітамін К покращує кровотік

Захисний ефект посилюється магнієм (близько 25 мг у 100 г). Мікроелемент важливий не тільки для м’язів і кісток, але також надає розслаблюючу дію на клітини судинних м’язів - і, таким чином, знижує кров’яний тиск. Вітаміни групи В, які рясно містяться в зелених овочах, забезпечують покращену стійкість до стресу. А високий вміст вітаміну С також має регулюючий вплив на судинний тиск. Рідкісний вітамін К, у свою чергу, стабілізує згортання крові, покращує кровотік та запобігає тромбозу.

Ці продукти також використовуються для спеціального зниження артеріального тиску

Чай з гібіскуса: Згідно з американським дослідженням, три чашки свіжозавареного чаю з гібіскуса на день також можуть знизити тиск. Через шість тижнів систолічне (верхнє) значення учасників знизилося в середньому на 7,2 мм рт. Ст. Однак цукор і жир можуть погіршити ефект. Тому пийте чай з знежиреним молоком і без цукру.
Какао: Два шматочки шоколаду (приблизно 6 г) на день також є друзями судин - якщо вміст какао перевищує 50 відсотків. Тоді фермент АПФ, що підвищує кров’яний тиск, блокується.
Глід: Екстракт глоду також має регулюючу дію на підвищені показники. Це не тільки захищає вени від затвердіння, але і розширює їх і покращує кровотік.
Волоські горіхи: Якщо у вас бурхливе повсякденне життя, слід додати у свій раціон дев’ять волоських горіхів і 1 ст. Ложку волоського горіха. Сердечники можуть вирівнюватися, особливо під впливом високого тиску, пов'язаного зі стресом.

Порада експерта: що радить ортодоксальний лікар

"Неправильне харчування, куріння та відсутність фізичних вправ - це головні вороги нашого серця", - попереджає д-р. Ельмар послухати. "Оскільки такі наслідки, як патологічне ожиріння, високий кров'яний тиск та діабет, різко збільшують ризик серцевого нападу".

Базова терапія з магнієм

Лікар загальної практики з баварського міста Нусдорф-ам-Інн призначає терапію зниження рівня холестерину та артеріального тиску пацієнтам із високим ризиком. Цитрат магнію також доступний у зеленому рецепті.

Дефіцит магнію сприяє закупорці судин

"За останні кілька років були опубліковані дослідження, які свідчать про те, що занадто мало споживання магнію може збільшити ризик оклюзії судин", - повідомляє лікар. "І є дані, що утворення тромбів відбувається рідше при підвищеному споживанні магнію", - каже доктор. чути.

Запобігайте здоровим харчуванням та фізичними вправами

На думку експерта, наступним важливим кроком є зміна режиму харчування та регулярні фізичні навантаження. "Для багатьох пацієнтів це означає використання меншої кількості кухонної солі - максимум шість грамів на день. Крім того, принаймні три рази на тиждень можна легко ходити, бігати або плавати".

Коли до лікаря?

Хоча раніше вважалося, що жінки мають імунітет до гіпертонії, тепер ми знаємо, що кожна четверта людина у віці від 25 до 69 років у цій країні має високий кров'яний тиск. Якщо його не лікувати, це зменшує тривалість життя до трьох років протягом десяти років.

запаморочення

Якщо у вас є сімейна історія гіпертонії, ви важите на кілька кілограмів занадто багато і рухаєтеся на півгодини менше трьох разів на тиждень, вам слід виміряти артеріальний тиск в аптеці. Значення від 120 до 80 повинен перевіряти лікар, особливо якщо ви страждаєте запамороченням, погіршенням зору або дзвоном у вухах.

Профіль рослини

Назва брокколі походить з італійської і означає «паростки капусти». Вважається, що його оригінальний будинок знаходиться у східному Середземномор’ї.

Що всередині?

Овочі мають велику частку мінералів, таких як калій і кальцій, мікроелементи, такі як марганець, мідь і залізо, а також вітаміни (включаючи групи В і С). Завдяки своєму багатству фолієвою кислотою, брокколі ідеально підходить під час вагітності.

Протипоказання

Кожен, хто отримує ліки, що розріджують кров (наприклад, Маркумар) після серцевого нападу або операції, повинен уникати брокколі. Високий вміст вітаміну К в овочах може звести нанівець ефекти.