Натерти імбир - так він працює; s
Імбир смакує смачно і може використовуватися різними способами, наприклад, втираючи здоровий корінь у їжу, поки вона готується. За допомогою імбиру ви даруєте багатьом стравам, як індійське каррі, ту саму особливу екзотичну нотку.
Натерти імбир: Є ці варіанти
Імбир виділяє свій повний аромат, особливо коли ви дуже дрібно натираєте коріння. Зокрема, у здоровому імбирному чаї ви можете чітко спробувати, чи спеція лише грубо порубана або натерта на дрібні шматочки.
- Перш ніж ви дрібно натріть імбир, виникає питання, чи хочете ви видалити шкірку кореня чи ні. Особливо, якщо ви купили органічний імбир, досить ретельно промити корінь перед тертям - не потрібно видаляти шкірку з імбиру. Багато важливих поживних речовин розташовані трохи нижче і видаляються при очищенні.
- З правильним кухонним начинням натирання твердого кореня вже не проблема. У вас є різні варіанти дроблення імбиру: якщо ви часто готуєте імбирний чай, можливо, варто придбати спеціальну імбирну терку.
- Звичайно, ви також можете заздалегідь подрібнити корінь і заморозити імбир. Зробіть це, додавши невеликі порції до морозильної камери, щоб ви могли чудово порціонувати приправу пізніше.
- Блискавка-подрібнювач ідеально підходить для натирання більших коренів імбиру.
- Якщо ви іноді натріть трохи імбиру, ви також можете скористатися кухонною терткою. Однак волокна імбиру застряють у терці, що ускладнює їх подальше очищення.
- Крім того, можна використовувати часникодавку для інших цілей і використовувати її для подрібнення імбиру. Тут теж є проблема волокон, що засмічують кухонний посуд. До того ж, на відміну від часнику, корінь дуже твердий, тому для пресування потрібно значно більше сили та часу.
- До речі: якщо вам хочеться приготувати корінь по-іншому, спробуйте цукерки з імбиром. Чудова і корисна закуска на ходу.
Якщо ви їсте імбир у сирому вигляді, це, як правило, дуже корисно для вашого здоров’я. Однак тут також слід врахувати кілька речей.