Наукові знахідки Дослідження - Mindcarb
Багато змін у рекомендаціях щодо жиру
Дієтичний жир, котрий раніше ненавидився як нездоровий, навпаки - особливо якщо він поліненасичений - корисний для здоров’я. [1] Існує ризик тривалого прогресування ваги та окружності талії, а також діабету Дієта без обмеження калорій звичайно і вже підтверджене як корисне для середземноморської їжі з більшим вмістом жиру [2].
Ще важливіша зміна рекомендацій: пропорція вуглеводів та жиру
Те саме стосується подальших рекомендацій щодо дієти при цукровому діабеті [література]. Хоча раніше вважали, що люди, які страждають на цукровий діабет, повинні в основному вживати їжу з низьким вмістом жиру та з низьким вмістом білка, ми тепер знаємо, що це не так. Навпаки, одна Зменшення кількості вуглеводів у раціоні має набагато більше сенсу, особливо при цукровому діабеті [Правило здорового харчування], оскільки контроль рівня цукру в крові при цукровому діабеті 1 типу значно полегшується, і особливо при 2 типі інсулінорезистентність, яка викликає діабет [3.Інсулінорезистентність], може бути зменшена або усунена. Переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів з більш високою концентрацією жиру та білка для людей загалом (незалежно від діабету) також були доведені в ряді досліджень щодо смертності [4]. [Література]
Нові знання: Діабет 2 типу можна запобігти і навіть вилікувати
Але не лише це, знання про розвиток та можливе лікування цукрового діабету 2 типу є сьогодні набагато більш обґрунтованими і приносить із собою абсолютно нові вимоги до значущої терапії.
Наприклад, цукровий діабет 2 типу, наприклад, не є односторонньою вулицею, як і сьогодні думають багато постраждалих. У багатьох випадках ця хвороба може бути зупинена, навіть оборотна, аж до постійного позбавлення від симптомів та нормального рівня цукру в крові - експерти тут також говорять про ремісію (загоєння) [5]. Важливими критеріями можливої ремісії є втрата ваги та попередня тривалість хвороби, оскільки чим коротше вона існувала, тим більше шансів на її позбавлення. Якщо втрата ваги перевищує 15 кг, а хвороба була діагностована менше 6 років тому, у 86% (!) Учасників дослідження в одному дослідженні була виявлена повна ремісія. [6]
Цього великого успіху зцілені досягли не за допомогою ліків, а за рахунок схуднення. Ця новина має велике значення, оскільки показує, що найважливіші заходи, які слід вжити під час діагностики діабету 2 типу або підвищеного ризику його виникнення (переддіабету) [3. який рух, 8. попередження].
[1] Це було показано, наприклад, дослідженням PREDIMED. Тут лише учасники дослідження з середземноморською дієтою з щоденним споживанням оливкової олії отримали велику користь, тоді як інші мали проблеми зі здоров’ям.
[2] Подальший аналіз ПЕРЕДБАЧЕНОГО дослідження 2016 року (результат: жирна середземноморська дієта з жирною оливковою олією або горіхами перевершує вагу та обхват талії трохи менше 5 років).
[3] Наприклад, дослідження Esposito 2014 року показало, що середземноморська дієта з низьким вмістом вуглеводів порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів частіше нормалізує рівень цукру в крові у діабетиків 2 типу, і ремісії частіше досягаються у нових пацієнтів, а хворі люди довше впорався без ліків для регулювання рівня цукру в крові.