Навчіться; вашій дитині, як правильно харчуватися (і любити; а!)
Додати до вибраного iStock
Навчіть його насолоди їсти
Навчити дитину добре харчуватися означає насамперед передавати їй задоволення від їжі. «Їжте свою моркву, це вітаміни» не матиме на нього ніякого впливу. Малюк не чутливий до дискурсу про здоров’я та харчових достоїнств їжі, незалежно від того, чи йому 3 або 6 років. Що говорить про нього, це вигляд та зовнішній вигляд їжі, її колір та запах. За столом, навчіть його не кидатися на тарілку, а спочатку дивитись на її вміст, вдихати запах, який з’являється перед тим, як піднести виделку або ложку до рота. Якщо він ковтає, як ненажера, у нього не буде смакових відчуттів або задоволення. Також заохочуйте свою дитину висловлюватися і запитувати її, подобається їй страва чи ні, і чому. "Ви вважаєте, що це трохи болить? Вас турбує смак кмину? А з невеликою кремовою начинкою це краще, чи не так?".
Урізноманітнюйте страви і лоскотайте його цікавість
Не з пюре з шинки чи щоденних макаронних виробів зі стейків ви лоскотите цікавість вашої дитини. Запропонуйте йому різноманітне харчування з перших місяців, ви таким чином сформуєте його смак. Варі:
- способи приготування (в духовці, на сковороді, на грилі, у фользі);
- суміші (солодкі/пікантні, варені/сирі);
- барвники (наприклад, картопляне пюре та морква);
- текстури (змішаний суп, суп на шматки).
Покажіть йому, що їжа не має такого ж цілого смаку, як подрібнена, подрібнена, подрібнена, нарізана шматочками або кубиками, змішана тощо. Відведіть його до китайського ресторану, де він буде насолоджуватися клюванням страв, насичених кольором та смаком. А потім, трохи порийте голову на загалом непопулярні овочі. Подайте його у вигляді гратенів, кіш, крихт і фланелей. коротко, не завжди варять і подають як є. Ще одна порада ? Поєднуйте овочі з крохмалем: макарони з грибами або брокколі, кабачки з рисом. Це повинно піти набагато краще. Нарешті, у вас є суп у меню ? Поставте на стіл різні гарніри, які вони можуть вибрати: тертий сир Груер, грінки, скибочки грибів, крем-крем.
Їжте разом із сім'єю
Без винятку, не годуйте дітей наодинці на кухні чи перед телевізором, ти стоїш і спостерігаєш за ними. Їжте разом адже їжа - це не лише споживання калорій, це ще й обмін! Задоволення від трапези включає також сміх і возз’єднання. Сімейний стіл - це місце обміну та можливість збагатити зв’язки. Зауважте також, що їжа в сім’ї знижує ризик ожиріння у дітей, згідно з американським дослідженням, яке відбулось у квітні 2012 року. Очевидно, не використовуйте сімейну трапезу для встановлення рахунків з вашим малюком (якщо він не впорядковував свою кімнату наприклад) або з вашим партнером. Сприяйте веселій і теплій атмосфері !
Не забороняйте, але будьте розумними
Вашій дитині хочеться їсти картоплю фрі з гамбургером? Щодня, звичайно, ні, але раз у раз, чому б і ні. Ще одне рішення: переломити ситуацію і приготувати з ним домашній гамбургер. Купуйте круглі булочки, фарш, моцарелу, помідори. і на кухні! Не соромтеся персоналізувати свої рецепти, звичайно. Не кричіть на небезпечні суміші, про які просить ваша дитина: картопля фрі та риба, сир у супі, яблуко та шинка. зрештою, яке це значення? Все це збагачує його палітру смаків та вдосконалює смак. Нарешті, прийміть кетчуп: злегка солодкий і знежирений, це перш за все помідор. Тільки переконайтеся, що він використовує це помірковано.
Покажіть приклад своїй дитині
Якщо ви не їсте брокколі чи мангольд, не розраховуйте, що ваша дитина їм сподобається! Доведено, що, коли дорослий скуштує їжу, перш ніж запропонувати її своїй дитині, він приймає її набагато легше. Уся родина ненавидить шпинат? Перестаньте подавати їх у меню, поживні речовини, які вони містять, ви знайдете деінде. Однак обмежте самородки, кордон-блю, пюре/яловичий фарш. З 3 років, найкраще, що можна зробити, це подати одну і ту ж страву всім членам сім’ї шляхом адаптації кількості до віку кожного.
Ви хочете навчити його добре харчуватися? запасіться терпінням !
У віці від 2 до 10 років майже всі діти проходять через період харчової неофобії більш-менш виражений. Вони сортують свою їжу виделкою, гримасують, довго жують, випльовують, кажуть усьому. У цьому віці ледь 1 з 4 дітей погоджується спонтанно скуштувати нову страву. Тож вам потрібна хороша доза терпіння, щоб не вказувати їм так, щоб їхнє смак м’яко адаптувалося до нових смаків. Перші кілька разів пропонуйте їм їжу в однаковій формі: гратин з кабачків, наприклад, бешамель. Пізніше, коли він їх прийме, ви зміните їх вигляд (кабачки на сковороді) та їх приготування (сирі та терті). Щоб почати передумувати, йому потрібно кілька спроб, до 10 !
Поважайте його апетит
Він не їсть сьогодні ввечері? Як і наш, апетит дитини може відрізнятися від дня до дня. Якщо ви змусите його допити тарілку, ви ризикуєте піти на армреслінг, що не годиться для настрою трапези. До того ж ти штовхаєш його їсти без голоду, отже, без задоволення! І його здатність регулювати апетит буде порушена. Наповнюйте тарілку лише помірно, навіть якщо це означає поповнення, якщо він просить про це.
Готуйте їжу разом з дитиною
Залучайте дитину до приготування їжі. Усі діти люблять це, доки це з одним із батьків та в хорошому настрої. Він захоче скуштувати свою страву і буде цим пишатися! Те, що ви робите самі з сирих продуктів (борошно, яйця, масло, молоко, овочі.) Надає смак хороших речей. Більше того, швейцарське дослідження показало в лютому 2012 року дітям, які готують їжу, за столом менш складно . Тому під вашим наглядом і з 3 років він може мити моркву та цвітну капусту, розбивати яйця та змішувати їх з борошном, додавати масло, посипати страву тертим сиром Груер.
Не нав'язуйте йому свої смаки
Умійте поважати, до певного моменту, смаки та бажання вашої дитини. наприклад, запропонуйте кілька можливостей у меню, він сяде за стіл, не надто скаржившись. "Ви віддаєте перевагу запіканку з моркви чи кабачків? Смажена курка чи риба? Йогурт чи Грюєр?" Крім того, не слід систематично домагатися його смаків, кажучи йому: "Це занадто багато, вам не сподобається". Ви взагалі не знаєте ! Згодом він ризикнув би негайно відмовитись від їжі, яку він ще не пробував.
Остерігайтеся їжі, яка диктує
Використовуйте здоровий глузд, щоб виховувати свою дитину за столом. Уникайте, щоб вас керували дієтичні накази. П’ять фруктів та овочів на день ? Правда полягає в тому, що це гасло Національної програми з охорони здоров’я орієнтоване на дорослих. Однак кількість повинна бути адаптована до дітей. Коли яблуко представляє одну порцію фрукта для дорослого, це лише чверть того самого яблука для 4-5-річної дитини. Те саме для порції рататую або зеленої квасолі. Повторюємо, сніданок обов’язковий ? Звичайно, коли ви голодні, це ідеально. Але, якщо, незважаючи на ваші максимальні зусилля, ваша дитина ходить до школи, нічого не проковтнувши, це нормально. Покладіть банан або шматочок хліба в сумку на ранкову перерву, і це буде чудово.