Не дуже солодка істина, що стоїть за мобільним аспартамом
Аспартам - це штучний підсолоджувач, який міститься в багатьох продуктах, які ми їмо щодня, включаючи безалкогольні напої, жувальну гумку, крупи та джеми.
Багато дієтологів та дієтологів, хоча і схвалено міжнародними форумами з контролю за харчовими продуктами, вважають, що це потенційно небезпечно.
Багато експертів вважають, що аспартам може викликати головний біль та шлунково-кишкові проблеми, повідомляє AOL. Інші, такі як доктор Джозеф Меркола з США, автор "Солодкого обману", навіть кажуть, що аспартам сприяє набору ваги і може мати неврологічні побічні ефекти, такі як мігрень або пухлини мозку. дисбаланс дофаміну та серотоніну.
Марісса Ліпперт, дієтолог і дієтолог з Нью-Йорка, звертає увагу на той факт, що дослідження в цій галузі не дають чітких результатів щодо тривалого використання аспартаму, попереджаючи, що нам слід добре подумати, перш ніж його споживати.
"Сахарин пов'язаний з раком", - говорить Ліппер. "Штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, дійсно можуть викликати проблеми з травленням (здуття живота, діуретичний ефект, діарея тощо). Ми говоримо про щось штучне, хімічно оброблене".
Вона зазначає, що коли на етикетці товару написано "без цукру", "без додавання цукру" або "легкий/дієтичний", він, швидше за все, містить аспартам або інший штучний підсолоджувач.
В 200 разів солодший за цукор
Якщо дієта кока-кола або дієта пепсі нас не здивують, існують так звані здорові продукти, більшість з яких не мають жиру або з фруктовим смаком, які містять аспартам.
Хоча дієтологи швидко перейшли до «дієтичних» або «легких» продуктів для схуднення, дослідження показали, що насправді вони також набирають вагу, бажано споживати невелику кількість звичайне морозиво, ніж асортимент з невеликою кількістю калорій, але зі штучними підсолоджувачами.
Окрім того, що він жирить настільки ж, можливо навіть більше, ніж продукти, що містять цукор, ті, що містять аспартам або інші штучні підсолоджувачі, підвищують апетит до солодкого та змінюють спосіб отримання нами смаку солодкого. Слід зазначити, що аспартам в 200 разів солодший за цукор.
Поки дієтологи, дієтологи та інші спеціалісти не погоджуються, безумовно, найздоровішою альтернативою є заміна штучних підсолоджувачів природними джерелами солодощі, такими як фрукти або мед.
Смакові рецептори сприйматимуть солодкий смак по-різному, а потреба організму в солодкому зменшиться, задовольняючись.