Небезпечне насіння чіа, якими є ризики цієї суперпродукти
Після виявлення переваг насіння чіа, ось ось його небезпеки. Дійсно, навіть якщо це так вважається суперпродуктом, насіння шалфею не позбавлений ризику якщо його споживають у занадто великій кількості. Крім того, його побічні ефекти можуть бути a справжнє збентеження для своїх споживачів; тому його слід вживати в помірних кількостях, щоб обмежити побічні ефекти! Але у чому полягає небезпека насіння чіа ?
Ідіть далі з нашими 15 найкращих суперпродуктів.
Насіння чіа: суперпродукт із багатьма чеснотами
Насіння чіа, що походять з Мексики, впливає корисний для здоров'я (1)
Вони особливо хороші для:
- Серце: споживання допомагає боротися із серцево-судинними захворюваннями та знижує рівень поганого холестерину в крові.
- Втрачати вагу: насіння чіа знижують апетит і, отже, тягу між прийомами їжі; дві дії, що сприяють схудненню (паралельно приймати здорову дієту).
- Кишковий транзит: це пов’язано з високим вмістом клітковини, яка покращує травлення та знижує рівень кислотності в шлунку.
- Запобігання діабету: Цей суперпродукт ефективно регулює рівень цукру в крові та запобігає діабету II типу. Тому люди, які страждають на діабет, можуть його споживати (2,3,4).
- Мозок: Омега-3 в насінні чіа допомагають покращити концентрацію уваги та пам’ять.
- Розслабтесь: триптофан у насінні чіа виробляє мелатонін та серотонін, два гормони, які допомагають вам розслабитися та краще спати.
- Кістки і зуби: насіння чіа містять кальцій, поживну речовину, яка допомагає зменшити ризик остеопорозу.
- Шкіра: цей суперпродукт має ідеальну зволожуючу силу, щоб добре живити шкіру. Насіння чіа також полегшують подразнення шкіри.
- Будь енергійнішим: із насінням чіа ви будете у формі протягом усього дня.
Яка правильна дозування насіння чіа ?
Якщо їдять насіння чіа розумна сума, вони не спричинять побічних ефектів. Однак, якщо ви перевищите рекомендовану дозу, у вас можуть виникнути побічні ефекти, що турбують. Але яка максимальна доза ?
Рекомендується споживати насіння чіа спокійно і не страждаючи від їх побічних ефектів не перевищувати 30 грамів на день (приблизно дві столові ложки).
В яку підготовку включити ?
Ви можете додати його до своїх страв (їх смак не виражений; тому їх смак не вплине на ваш рецепт).
Щоб скористатися їхніми чеснотами, посипте їх також у своїх салатах, молочних продуктах (сир, йогурт ...) і додайте трохи у свою випічку (насіння чіа можуть замінити яйця), соуси, домашній хліб та смузі.
Тому насіння чіа можна додавати до декількох рецептів! Але не забувайте дотримуватися максимальної дози (30 г/добу).
Небезпечне насіння чіа: які ризики та побічні ефекти цих дрібних насінин ?
Як пояснювалося раніше, насіння чіа може спричинити турбують побічні ефекти якщо їх споживають у занадто великій кількості. Але незважаючи на те, що ці ефекти рідкісні, важливо враховувати їх. Ось вони.
Запор або діарея
Через високий вміст клітковини (близько 34 г на 100 г) насіння чіа може викликають проблеми з транзитом. Симптоми? Запор, діарея або навіть гази. Біль у животі та шлунку також може відчуватися, особливо якщо споживання води не пропорційне споживанню насіння чіа (5.6.7) .
Тому, щоб максимально уникнути цих наслідків, доцільно споживайте насіння чіа разом із гарною гідратацією.Дослідження показують, що надмірне споживання клітковини може допомогти захиститися від довгострокових запальних захворювань кишечника. Однак людям із запальними захворюваннями кишечника, такими як виразковий коліт або хвороба Крона, вони повинні обмежити споживання клітковини (8)
Ще одна порада, щоб уникнути цих небажаних ефектів: замочіть їх. Замочування також допомагає полегшити травлення і вивільнити різні поживні речовини, що містяться в насінні чіа.
Заблокований стравохід
Блокування стравоходу насінням чіа є дуже рідкісним явищем, але воно існує. Дійсно, якщо вони ковтаються у великих кількостях і в сирому вигляді, насіння чіа можуть застрягти в стравоході і спричинити задуху (9).
Причина цього завалу? Коли насіння чіа не смажене, а сухе, воно поглинає у воді до 12 разів більше власної ваги (10).
Результат: вона набуває драглистого вигляду і розширюється. Через свою «липку» сторону він може застрягти в стравоході і призвести до задухи.
Тому перед тим, як споживати насіння чіа, подумайте про їх замочування або приготування. Це обмежить цей ризик !
Затримка згортання крові
Через високий вміст омега-3 насіння чіа мають тенденцію до цього затримують згортання крові і для розрідження крові. Насправді омега-3 є незамінною жирною кислотою, яка має антикоагулянтні властивості. Якщо ви приймаєте антикоагулянти, то споживання насіння чіа слід зменшити. Так само, якщо ви щойно перенесли операцію; слід уникати споживання, щоб обмежити ризик кровотечі.
В одному дослідженні споживання насіння чіа протягом 12 тижнів знижувало артеріальний тиск, а також маркери рівня цукру в крові та запалення (11).
Однак люди, які брали участь у цьому дослідженні, також були на діалізі, тому ці результати можуть не застосовуватися до загальної популяції (12).
Тому перед тим, як розпочати лікування насінням чіа, це так важливо попросити поради у свого лікаря.
Дивертикуліт посилюється
Дивертикуліт - це запалення дивертикулів. Це зовнішні нарости (або «кишені»), розташовані в товстій кишці, які запалюються і викликають біль, діарею і здуття живота.
Хоча призначений засіб - їсти дієту, багату клітковиною (яку може дати вам насіння чіа), бажано не вживати його під час кризи. Це тому, що насіння чіа можуть застрягти в дивертикулах і посилити запалення останніх.
Гіпотензивний ефект
Проти високого кров’яного тиску насіння чіа мають справжній знижуючий ефект. З іншого боку, для люди з низьким кров'яним тиском або після a гіпотензивне лікування, цей ефект слід враховувати. Тому перед початком лікування насінням чіа важливо звернутися до лікаря, щоб обмежити шкідливий вплив на ваше здоров’я.
Ризик алергії
Насіння чіа можуть викликати алергічну реакцію. Ось чому це доцільноспоживайте його в невеликих кількостях якщо ви їсте його вперше.
Інформація: алергічні реакції зустрічаються досить рідко, але вони були доведені, і якщо у вас алергія на насіння кунжуту або насіння льону, можливо, у вас також алергія на насіння чіа (13,14).
Щодо симптомів, це варіюються від людини до людини. Ці симптоми можуть характеризуватися висипом, нудотою, кропив'янкою, діареєю або кон'юнктивітом.
Якщо у вас постійний кашель, важко дихати або ковтати, також будьте обережні, оскільки ці симптоми також можуть бути ознакою алергічної реакції.
Також може викликати алергію на насіння чіа більші проблеми вимагає швидкого медичного лікування. Тому пам’ятайте, що починати слід з невеликих кількостей, і якщо у вас є сумніви, не соромтеся звертатися до лікаря за порадою.
Протипоказання насіння чіа
Окрім небезпеки, представленої вище, насіння чіа також мають протипоказання для врахування. Ці протипоказання стосуються люди з раком простати, тим, хто має низький кров'яний тиск, особи алергія на насіння і тих, хто приймає антикоагулянтне лікування.
Насіння чіа та їх відношення до раку простати
Омега-3 жирні кислоти є важливою частиною раціону і, як було показано, підтримують багато аспектів здоров'я, включаючи когнітивні функції та здоров'я серця (15).
Жирні кислоти ALA особливо важливі для тих, хто не їсть рибу, оскільки вони можуть перетворюватися в докозагексаєнову кислоту (DHA) та ейкозапентаенову кислоту (EPA) у невеликих кількостях (16).
Це дві активні форми омега-3 жирних кислот, і їх можна знайти в морепродуктах.
Хоча жирні кислоти омега-3 широко визнані корисними для здоров'я, деякі дослідження виявили зв'язок між споживанням ALA та раком простати.
Насправді, велике спостережне дослідження показало, що прийом ALA асоціюється з підвищеним ризиком розвитку раку простати (17).
Інше спостережне дослідження показало, що люди з найвищим рівнем омега-3 жирних кислот у крові мають вищий ризик раку передміхурової залози в порівнянні з тими, у кого рівень крові нижчий (18).
У будь-якому випадку, якщо у вас є якісь сумніви, важливо поговорити зі своїм лікарем, щоб він сказав вам, чи споживає насіння чіа сумісне з вашим здоров’ям.
Дотримуйтесь максимальну дозу насіння чіа !
З обережністю використовуйте насіння чіа! Незважаючи на те, що він дуже багатий з поживної точки зору і має цікаві переваги для здоров'я, важливо вживати його в помірних кількостях: 30 грам на день максимум. Якщо ви поважаєте цю максимальну дозу, ви зможете насолоджуватися достоїнствами насіння чіа, не зазнаючи їх недоліків.
Дійсно, насіння чіа - це суперпродукт, що має багато користі для здоров’я: зниження рівня холестерину, посилення почуття ситості для схуднення, користь для серця, зниження ризику остеопорозу ... Насіння чіа дозволяють лікувати багато розладів! Але щоб захистити їх, важливо споживати їх у розумних кількостях. Дійсно, у разі передозування може відчуватися одна або кілька побічних ефектів, згаданих у цій статті. Щоб насолодитися перевагами насіння чіа, воно тому не зловживайте цим !
Також не забувайте це робити пити багато води одночасно з споживанням насіння чіа. І пам’ятайте, що їх потрібно варити або замочувати, щоб уникнути закупорки стравоходу.
І якщо ви можете, розгляньте можливість придбання органічних насіння чіа, щоб отримати максимальну користь для здоров’я. !
Ви хочете відкрити для себе іншу корисну їжу з багатьма харчовими якостями? Ось:
- Все, що вам потрібно знати про спіруліну, багату білками суперпродукт.
- Ягоди годжі: їх харчові цінності, лікувальні властивості та протипоказання.
- Ефективність, користь, побічні ефекти та дозування хітозану.