Небезпека детоксикаційних процедур Кароліна Клутьє Дієтолог
Цього року, як і кожної весни, нас обстрілюють різними видами оголошень про детоксикацію. Будь то в журналах, на телебаченні, на білбордах та в Інтернеті, важко не спокуситися цими диво-обіцянками схуднення та внутрішнього очищення. Ваш друг, ваш сусід або ваш вчитель йоги говорять вам, наскільки це може змінити ваше життя. Зрештою, ви могли б сказати собі, що якщо це спрацювало на них, це повинно спрацювати і на вас ...
Детоксикаційне лікування - це майже завжди швидке і просте чудо-рішення для очищення печінки, очищення організму від токсинів і схуднення. Насправді, лікування детоксикацією може означати все, що завгодно. Це не регульований термін, і ефективність часто далеко не підтверджена. Існують засоби для детоксикації у формі рецептів, таблеток, але найпопулярнішими є соки або смузі. Це звучить трохи як використання чарівного зілля, але повірте, це просто відчуття !
Викиньте гроші у вікно
- Навіщо проводити детоксикацію організму ?
Незважаючи на це, люди все ще намагаються змусити нас повірити, що після зими, нехтуючи своїм харчуванням та фізичною активністю, наші органи нібито засмічені. Іноді ми навіть заходимо так далеко, кажучи, що наш організм не може самостійно вивести токсини, яким ми піддаємось у навколишньому середовищі. Тому нам обіцяють схуднення та прибирання салону починати спочатку як нові! Ці обіцянки про енергію, покращення здоров’я та втрату ваги продаються у пляшках із соком, зеленими смузі та інколи навіть у таблетках, і все за надзвичайно високу ціну.
Безліч метаболічних реакцій в нашому організмі породжують відходи, але що насправді відбувається? Ні, ми їх не накопичуємо. Наша печінка та нирки допомагають детоксифікувати наш організм та природним чином усувати відходи. Печінка - це не просто засмічений фільтр, а справжній переробний завод, якому не потрібна наша допомога для очищення. Тіло може легко детоксикуватися завдяки безлічі ферментів, які перетворюють ці відходи у розчинні молекули, які виводяться нирками із сечею.
Схуднути ... і повернути його!
Більшість методів детоксикації - це дійсно дуже низькокалорійні дієти. Те, що ви детоксикуєте своє тіло, не означає, що ви усуваєте жир або навпаки. Дефіцит енергії, звичайно, призведе до швидкої втрати ваги. Насправді, як правило, саме втрата води та м’язової маси в основному відповідає за падіння кількості на вазі, а не втрата жиру.
Втрата м’язової маси та обмеження калорій також призводять до зменшення базального обміну, тобто енергії, яку організм витрачає на функціонування у спокої. Це як ваша зарплата зменшується вдвічі ... через деякий час у вас не буде вибору регулювати свої витрати, якщо ви не хочете збанкрутувати. Це картина, але тіло адаптується подібним чином, щоб вижити. В кінці лікування, коли ви відновите нормальне харчування, ваш базальний обмін залишається повільнішим, він повільніше адаптується. Тому втрачена вага буде повернута, а іноді і з кількома зайвими кілограмами. Ми будемо думати, що це наша вина, і ми будемо робити це знову на благо галузі. Чим більше ви повторюєте шаблон, тим більше ваги набираєте. Це ще називають йойо-ефектом дієт.
Одержимість як побічний ефект
Протягом декількох днів дотримуватися лікування детоксикацією може здатися дріб’язковим; може виникнути спокуса спробувати це з цікавості. Проблема полягає в тому, що одна спроба для когось стане пусковим механізмом для нездорових стосунків з їжею. Дійсно, лише обмеження калорій може породжувати у людей одержимість без схильності. Повернення втраченої ваги після лікування також може призвести до відчуття невдачі та зниження самооцінки. Всі ці магічні рішення, які нам пропонують, допомагають зберегти цю одержимість здоров’ям, чистотою, худорлявістю і можуть призвести до розвитку харчового розладу. Добре харчуватися та піклуватися про своє здоров’я в нашому суспільстві добре оцінено, і це не є негативним саме по собі, але коли це стає нав'язливою ідеєю, це не здоровіше.
Більше зелених соків, менше необхідних поживних речовин
Проходячи курс лікування протягом декількох днів, він сам по собі не небезпечний, хоча і не є ідеальним. Певно, що йому бракує калорій, необхідних поживних речовин, але в короткостроковій перспективі організм здатний компенсувати цю нестачу і використовувати свої запаси. Довгострокові обмежувальні лікування є найбільш небезпечними. Індуковане обмеження калорій може призвести до ризику дефіциту поживних речовин у білках, ліпідах, калоріях, деяких вітамінах та мінералах (залізо, кальцій тощо). Це може призвести до порушення електролітного балансу, аритмії серця, сильної втоми, головного болю, труднощів з концентрацією уваги та зниження продуктивності.
Вивести «токсини» або необхідні електроліти ?
У деяких соках, смузі або таблетках іноді є стимулюючі проносні або діуретики, щоб створити враження виведення токсинів. Знову ж таки, це лише враження! Навіть якщо ми контролюємо безпеку продукції, правила недостатньо жорсткі. Тривале або надмірне використання проносних або діуретиків може призвести до значних втрат води та необхідних електролітів. Крім того, не докладаючи зусиль для усунення відходів, товста кишка може лінуватися, що може призвести до запорів після припинення лікування залежно від типу використовуваних проносних засобів.
Звичайно, не всі способи лікування настільки різкі та небезпечні. Вживання менше обробленої їжі, більше фруктів та овочів, безумовно, приносить користь. Рішення полягає не в детоксикації нашого організму, а в зміні звичок. Існує більше способів добре харчуватися, ніж просто пити смузі та їсти капусту протягом трьох днів або тижня.
Послухайте мій подкаст із станцією у вухах. Детокс виліковує, зберігає або викидає?
Пригоди Фармачієн - Детокс печінки