Недоліки кетогенної дієти SUPER KETO

Якщо ви теж сидите на кетогенній дієті, ви, мабуть, уже мали класичне (але все ще нестерпне) зауваження когось із вас, наприклад: "Ах, але у вас будуть дефіцити!" Або "Як ви збираєтеся отримувати вітаміни, якщо не їсте ФРУКТИ?" .

дієти

Насправді подібне зауваження походить не від поганого наміру. Але це ознака жорстокого незнання з точки зору дієти. Тож будьте обережні: я не звинувачую оточуючих вас (або моїх) у дурності. Але просто, наше суспільство не вчить нас правильно харчуватися. І віра в те, що вітаміни містяться лише в фруктах, є продуктом цієї індоктринації.

КОРОТКО. Сьогодні я хочу поговорити з вами про поживні речовини, вітаміни, мінерали та можливі дефіцити, пов’язані з кетогенною дієтою. !

БАЛАНСОВАНА ДІЄТА КРАЩЕ!

Такі зауваження роблять люди, які виступають за так звану "збалансовану" дієту, вона ж "вживає потроху всього" (включаючи миш'як, пестициди, хлор, фтор, гормони, ендокринні руйнівники. Але привіт, якщо це в міру: це добре!).

Теорія "збалансованого харчування" сказала б, що, харчуючись усім, ми нічого не пропускаємо ... Чи справедливо це ?

ЗАХІДНА ДІЄТА

Фактично прихильники збалансованої дієти є прихильниками ЗАХІДНОЇ дієти, що не одне і те ж. Це дієта, де ми, звичайно, споживаємо все, але де макроси не врівноважені на користь вуглеводів. Ми їмо переважна більшість вуглеводів (майже 60%), і ми сильно обмежує ліпіди. Тому ми маємо дефіцит ліпідів, жиророзчинних вітамінів.

Крім того, у цьому типі дієти ми також часто відчуваємо дефіцит ХОЛЕСТЕРОЛУ (оскільки нам рекомендують ретельно уникати цього). Холестерин, який, нагадаю, життєво важливий для мозку та ендокринної системи. (Щоб дізнатись більше про холестерин, я дозволю вам переглянути цю статтю).

Нарешті, у західній дієті нас, звичайно, запрошують споживати білок, але бажано пісний. Ми настійно рекомендуємо уникати червоного м’яса та особливо жирного м’яса.!

СПОЖИВАННЯ ЦУКРУ

Сьогодні я не буду говорити про ВСЮ шкоду цукру (мені знадобилася б ціла книга). Сьогодні ми говоримо про поживні речовини. Але в цьому випадку західна дієта містить велику порцію фруктів. Плоди містять рясний цукор у вигляді фруктози.

Зараз, як відомо, цукор є Мінеральний "злодій": це означає, що для засвоєння цукру потрібен ваш метаболізм скористайтеся власними запасами корисних копалин.

Найпереконливіший приклад - це магній: щоб засвоїти 1 г цукру, наше тіло потребує 54 мг магнію. Ось чому більшість людей відчувають дефіцит магнію.

М'ясо

Як частина західної або «збалансованої» дієти, ми завжди чуємо, що слід уникати жирного м’яса, м’ясних нарізок та вживати нежирне м’ясо. Хто з курячої грудки, хто з філе індички або шматок хека.

Крім цього більш м’які частини м’яса та риби найбідніші у поживних речовинах! Багато вітамінів є жиророзчинний: тобто вони зберігаються в жирних частинах м’яса. Крім того, нежирні частини, крім того, що їх важче засвоювати, менш привабливі з точки зору поживних речовин. Більше того, сьогодні ми знаємо, що в часи палеоліту нежирні частини м’яса давали тваринам, тоді як наші предки їли субпродукти, а жирні частини.

І КЕТОГЕННЕ ГОДУВАННЯ ТОГО ?

Досить про західну дієту. Чи може кетогенна дієта спричинити недоліки у більш тривалій чи коротшій перспективі? Чи можемо ми знайти все необхідне на кетогенній дієті? ?

Ви коли-небудь чули про необхідні вуглеводи? Ні, так. Звичайний: він не існує. Ви коли-небудь чули пронезамінні амінокислоти (у білках) інезамінні жирні кислоти, оскільки ці поживні речовини є, ми абсолютно повинні їх споживати: організм не може виробляти їх або нормально функціонувати без них.

З іншого боку, необхідних вуглеводів не існує. Саме тому, що ми цілком можемо функціонувати без них.

МІНЕРАЛИ

Ми можемо знайти значну частину мінералів, необхідних для нормального функціонування метаболізму в овочах, травах та водоростях, але перш за все, перш за все: у субпродуктах та жирних частинах м’яса.

Наприклад, у птиці або яловичій печінці ви знайдете цинк, залізо, магній і селен!

Для людей, у яких бракує йоду: ви знайдете його в таких морепродуктах, як молюски або водорості. (І селен, який вам потрібен в устрицях, печінці, курці теж).

Єдиною тернистою проблемою в кетогенній дієті залишається знаменитий мінеральний баланс натрій/магній/калій. Коли ви перестаєте споживати вуглеводи, ви виробляєте значно, набагато менше інсуліну. При нестачі інсуліну нирки виділять багато води та мінеральних речовин, які з нею сполучаються. Дуже швидко ви обезводитесь і порушите баланс цих трьох мінералів, доставляючи багато незручностей.

Оскільки наші ґрунти сьогодні дуже виснажені і позбавлені мінералів, які вони спочатку містили, їжа, що росте на цьому ґрунті, також виснажена. В цьому контексті, у нас немає іншого вибору, окрім як звернутися до добавок.

  • магнію: при кетогенній дієті 400 мг хелату магнію або бісгліцинату є мінімальною дозою
  • натрію: менше 20 г вуглеводів на день, вам також потрібно буде додати собі натрію. Потім ми прагнемо отримати 12-14 г солі на день, щоб відновити 7 г натрію.
  • калію: проблема більш терниста. Ідеальна добова норма - 7500 мг на добу. Докладнішу інформацію про харчові та непродовольчі джерела див. У цій статті.

ВІТАМІНИ

У наших найбільш укорінених ідеях вітаміни в основному містяться у фруктах та овочах. Насправді майже все, що нам потрібно, можна знайти в продуктах тваринного походження та деяких овочах. Серед 13 основних вітамінів ми маємо: A, E, D, K, які розчиняються у жирах, відомий вітамін C та вітаміни комплексу B.

вітаміни А та Е можна знайти в м’ясному органі, особливо в печінці (яловичина та птиця) (якщо ви їсте яловичу печінку, вибирайте яловичу печінку, що годується травою!). Ваша печінка також постачає вам важливий вітамін К2. Нарешті, ви також знайдете вітамін Е в авокадо.

Вітаміни групи В містяться в червоному м’ясі, і ви також можете легко доповнити себе пивними дріжджами. На відміну від загальноприйнятої думки, пивні дріжджі (як звичайні, так і несолодкі) не містять глютену. З розрахунку одна столова ложка на прийом їжі, у вас не надто багато вуглеводів, і ви отримуєте хороший прийом.

Для вітамін С, не потрібно споживати апельсини! У вас є все необхідне в зелених овочах, брокколі, цвітній капусті, спаржі, листі та салатах, а також у лимонах.

Для вітамін D: це архі-ультра-мега важливо. Це майже гормон! У вас немає вибору: або ви живете на сонці, і проводите час на свіжому повітрі, або ви підживлюєтесь. Ідеальною добавкою є те, що імітує природне вироблення організму в контакті з сонцем. Отже, це буде вітамін D у жирній формі, наприклад, ця. Щоб отримати додаткову інформацію про вітамін D, ви можете звернутися до моєї спеціальної статті тут!

УНИКНІТЬ КЕТОГЕННИХ ДІЕЦІЙНИХ НЕДОСТАТКІВ

Нарешті, при детальному розгляді найкращий спосіб упевнитись, що нічого не пропустите - це споживання продуктів, які є поживна речовина щільна і добре засвоюється вашим організмом.

Якщо ваша дієта така бідний в поживних речовинах (нежирне м’ясо, бідні овочі: огірок) або в тому, що він містить антиелементи (фітинова кислота) або що він заважає вашому кишечнику утримувати свої мінерали (агресія кишечника), ви швидко відчуєте дефіцит і недоїдання. І це не буде виною кетогенної дієти. Це буде ваша практика кетогенної дієти ...

Виберіть з багата і щільна їжа. Авокадо, яєчні жовтки, м’ясні органи, жирна риба. Пам'ятайте, що на кетогенній дієті ми їмо порції м'яса та риби, які є досить маленькими: звідси інтерес звертати увагу на їх щільність харчування. Якість того, що ви купуєте, також матиме важливий вплив: тварина, яку годують травою та вирощують на пасовищі, не має такої якості м’яса, як та, яка їла генетично модифіковані зерна ... але це інше.!

ЗНАЧЕННЯ ПРОДУКЦІЙ

Якщо придивитися уважніше, м’ясо органів містить багато мінералів, у такій концентрації, яку важко перемогти! Яловича або птича печінка містить залізо, цинк, селен і магній у формі, яка природно засвоюється для вашого організму! М'ясо органу та деякі жирні частини м'яса дуже щільні у жиророзчинних вітамінах A, E та K! Нарешті, частини, які ми більше не їмо тварин: шкіра, макарони, хребти тощо. містять багато колагену, який необхідний багатьом нашим органам (кишечник, печінка, шкіра тощо).

ДОБАВКИ ДО ПРЕЦІ

Деяким людям іноді буває важко вживати м'ясо органів. Наприклад, багато колишніх вегетаріанців або веганів повертаються до вживання м'яса або риби на кетогенній дієті, але це часом може бути для них складним. A fortiori, субпродукти іноді все ще важкі на початку.

Всім людям, які відчувають проблеми зі споживанням м'яса з органів, настійно рекомендую зацікавитись маркою ANCESTRAL SUPPLEMENTS. Думаю, незабаром я напишу вам повноцінну статтю про цю марку (а не відео), щоб розповісти вам більше про неї.

Щоб зробити це швидше: ANCESTRAL SUPPLEMENTS пропонує харчові добавки, виготовлені зоргани тварин, що харчуються травою. Тварин вирощують у Новій Зеландії. Завдяки помірному клімату та дуже суворим стандартам розведення в країні тварин випасають цілий рік, а трава, яку вони споживають, дуже багата. Органи не знежирюються перед кондиціонуванням і не нагріваються! (холодний процес, а не гарячий, який набагато краще зберігає поживні речовини).

Ці добавки мають унікальну якість, АЛЕ, з причин, пояснених вище, вони дорогі. Якщо у вас невеликий бюджет, ви можете подолати потенційний дефіцит мінералів та вітамінів за допомогою препарату БІДОВІ ОРГАНИ, який являє собою суміш печінки, нирок, серця, підшлункової залози та селезінки. Час від часу я виліковую цей продукт. Для мене це доповнення, хоча я намагаюся споживати справжнє м’ясо органів 2-3 рази на тиждень.

Ви можете скористатися знижкою на 10% за допомогою мого промо-коду: JOHANNETEN.

Зокрема, ця суміш надзвичайно багата на вітаміни А, В12, кофермент Q10, залізо, селен та травні ферменти. Бренд також пропонує інші продукти, орієнтовані на більш конкретні проблеми (печінка, щитовидна залоза, кишечник тощо). Але я розповім вам більше про це наступного разу!

Кілька порад, якщо вас цікавлять продукти:

  • згрупуйте свої покупки: вартість доставки висока, тому ретельно продумайте своє замовлення, щоб не довелося розміщувати кілька! (не любіть мене, я спочатку купив яловичі органи, потім у кінці мого лікування, коли мені це сподобалося, взяв інших, і врешті-решт я зробив 3 замовлення та заплатив утричі вартість доставки!
  • не натискайте на "оплатити Amazon", Amazon не буде доставляти цю продукцію до Франції. Ти мусиш купуйте безпосередньо через сайт так що доставка здійснюється у Франції. Крім того, мій промо-код JOHANNETEN працює ТІЛЬКИ на сайті, він не діє на Amazon !
  • сміливо перегляньте сайт, творці бренду надали велику інформацію про поживні речовини, споживання продуктів та коригування кетогенної дієти! Зміст сайту просто вражає!
  • якщо у вас виникли запитання чи проблеми з перекладом, не соромтеся задавати мені свої запитання в коментарях, Я починаю знайомитися з продуктами!

Сподіваюся, ця стаття допомогла, заспокоїла, поінформувала ... або просто розважила вас! і до швидкої зустрічі!