Недосип сприяє апетиту і набору ваги

Вівторок, 12 березня 2013 р

Боулдер - ті, хто спав пізно ввечері, використовують трохи більше енергії, ніж коли сплять. Однак за цей час він споживає більше калорій, ніж може спалити. Як результат недосипання, дослідження, яке проводилось у «Трудах Національної академії наук» (2013; doi: 10.1073/pnas.1216951110), показало збільшення ваги вже через кілька днів.

недосип

Учасники дослідження, 16 здорових юнаків та дівчат, провели два тижні в лабораторії сну та хронобіології при Університеті Колорадо в Боулдері. Кімнати були герметично закриті зовні. Команда Кеннета Райта змогла точно виміряти концентрацію кисню та вуглекислого газу в кімнатному повітрі.

Зі змін вони зробили висновок про споживання енергії в організмі досліджуваних. Після періоду заспокоєння час сну однієї групи було скорочено до 5 годин, тоді як світло інших не вимикалося протягом дев’яти годин. Після перехідного періоду час сну учасників змінювався перехресно.

Недолік сну мав прямий вплив на споживання енергії. Щоденне споживання зросло приблизно на 5 відсотків. Водночас, проте, апетит, який учасникам дозволялося безперешкодно задовольняти, також збільшився. За підрахунками Райта, вони з’їли приблизно на 6 відсотків калорій більше, ніж ті, хто пізно вставав. Різниця була помітна на вагах у середньому прирості ваги 0,82 кг.

Причина підвищеного збільшення калорій не зовсім зрозуміла, оскільки профіль гормонів (грелін, лептин та пептид YY) насправді подавав організму сигнал про те, що запаси заповнені і що додаткові калорії не потрібні. Однією з причин може бути порушення циркадного ритму.

Райт зміг визначити зміну нічного вивільнення мелатоніну. Після переходу на більш короткі ночі випробувані знову несвідомо зменшили запас енергії. Перш за все, вони споживали менше вуглеводів і жирів.