Неможлива ковбаса, продукт; альтернативне м’ясо, випущене на виставці CES

Перший продукт, що представляє цей бренд - Impossible Sausage - буде доступний з наступного тижня в 67 ресторанах Burger King у США, в бутерброді під назвою Croissan’wich.

Конкуруюча компанія Beyond Meat пропонує ковбасний продукт, що виробляється в лабораторії, з 2018 року, але Impossible Foods також пропонує основний замінник свинини, який, на його думку, можна використовувати в широкому діапазоні традиційних рецептів.

Нові продукти розроблені відповідно до правил кошерного та халяльного характеру.

Ковбаси та продукти зі свинини на рослинній основі виготовляються з гему - молекули рослинного походження, яка містить залізо і нагадує кров. Гем також міститься в справжньому м’ясі.

Нові продукти не містять глютену, тваринних гормонів та антибіотиків.

"Зараз ми прискорюємо розширення нашого асортименту продуктів до більшої кількості улюблених продуктів харчування у світі", - сказав Патрік Браун, засновник та генеральний директор компанії Impossible Foods, повідомляє Mediafax. "Ми не зупинимося, доки не усунемо необхідність споживати продукти тваринного походження в харчовому ланцюзі та не зробимо глобальну систему харчування стабільною".

Альтернатива свинини містить приблизно половину калорій справжнього м’яса, а також менше жиру.

---