Непереносимість глютену, які симптоми слід споживати бажано
Целіакія або непереносимість глютену - це захворювання органів травлення, яке вимагає суворої дієти та медичного контролю. Які можуть бути його симптоми? Як ставиться діагноз ?
Виконайте діагностику
Щоб ці симптоми зникли, хворий на целіакію має лише один варіант лікування: повністю припинити вживання глютену. І це захворювання вимагає спеціального медичного спостереження. Тому перш за все необхідно поставити точний діагноз. Це встановлюється, з одного боку, одним або кількома дослідженнями крові на "Пошук специфічних для захворювання антитіл (анти-трансглютаміназа)", пояснює AFDIAG. Якщо ці тести є позитивними, для підтвердження діагнозу проводять ендоскопію із зразками та встановлюють відповідну дієту спільно з медичними працівниками.
Інші можливі причини ?
Ці обстеження є надзвичайно важливими, оскільки, як уточнює Ізабель Левасер, «Симптоми целіакії дуже схожі на симптоми інших захворювань. Це можуть бути функціональні кишкові розлади, такі як синдром подразненого кишечника, наприклад " . Деякі дослідники також починають говорити про а "Підвищена чутливість до нецеліакійної глютену" для людей, яким не діагностували целіакію, але ситуація яких покращується шляхом припинення споживання глютену. Через відсутність достатніх доказів та подробиць щодо ролі клейковини наукового консенсусу щодо цього питання немає. Ще одне пояснення, розглянуте австралійськими дослідниками: Fodmaps, неперетравлюваний цукор для деяких людей, який природним чином присутній у певних продуктах харчування, може бути причиною подібних порушень. У будь-якому випадку, у разі появи симптомів, безумовно, бажано проконсультуватися з лікарем і тим більше не починати обмежувальну дієту без медичної консультації.