Непереносимість лактози; лікар

"Непереносимість їжі"

20% нашого західного населення страждає від "непереносимості їжі".
Але (згідно з величезними дослідженнями) лише максимум 4% від усього населення мають справжню харчову алергію! Найпоширенішими причинами алергії є морепродукти з 0,9%, а потім фрукти та овочі (0,7%), молочні продукти та арахіс (0,5% кожен).
Однак 40% (з них 20% із симптомами шлунково-кишкового тракту) мають перехресну реакцію з пилком, а 50% мають непереносимість фруктози, гістаміну або навіть лактози (приблизно одна третина кожна). Крім того, целіакію, псевдоалергію та психологічну нетерпимість (певні продукти харчування не терплять, оскільки вони суперечать власним переконанням) необхідно диференціювати.

лікар

Непереносимість лактози

Еволюція дала нам лактазу в кишечнику протягом короткого періоду дитинства, коли ми п’ємо грудне молоко, щоб розщепити лактозу (молочний цукор). Після цього виробництво цього ферменту є розкішшю. З тих пір, як молочна галузь була запроваджена приблизно від 5 000 до 10 000 років тому, еволюція відклала момент, коли лактаза зникає, принаймні у 95% європейців. Азіатам це надається лише у 5%. З нещасним, лактоза досягає товстого кишечника після споживання молока, де ферментується бактеріями і призводить до сильних пердів і спазмів.
Багато людей із синдромом роздратованого кишечника не переносять лактозу.

Діагноз:

Увага: Непереносимість лактози стала модним діагнозом (також через хвороботворний "діагноз" "алергія на молоко", який часто ставлять у певних колах! Дивіться під ключовим словом "Медицина гуру" >>> тут!)! Це не має нічого спільного з серйозним діагнозом непереносимості молока - це скоріше шахрайство!

Як і раніше, клініка та анамнестична інформація пацієнта є основними стовпами діагностики. Пацієнти зазвичай знають, що вони можуть погано переносити молоко або продукти, що містять молоко; вони реагують спазмами живота та діареєю. Якщо ця інформація чітко не призводить до діагностики, доступні інші методи:

  • По-перше, необхідно виключити рідкісну та справжню алергію на коров’яче молоко (IgE молоко f1 - визначення в крові).
  • Генетичний тест з крові: LCTT-13910c/c
  • Тест на дихання H2 (займає 2 години і є складним - і може бути помилково негативним або хибнопозитивним)
  • Тест на толерантність до лактози: Ви берете 50 г лактози з невеликою кількістю рідини, наприклад, чашкою теплого молока. Для уточнення результату слід уникати контрастності неферментованих молочних продуктів за тиждень наперед. Тож зацікавлена ​​людина сидить добру годину в туалеті з вибуховою кишкою ...
  • Що також слід виключити: целіакія, де першим симптомом може бути непереносимість лактози.

Терапія:

Алергія на коров’яче молоко

Справжня алергія на білки коров’ячого молока набагато рідше зустрічається у дорослих. Це рідко зустрічається у дітей, і від 80 до 90% долають цю алергію до 3 років. Часто проявляється хронічним запором, рідше (кров’янистим) проносом на шкірі (нейродерміт, кропив'яна висипка, набряк Квінке) та астмою.
Так званий RAST-тест в крові на білок коров'ячого молока є високопозитивним (анти-бета-лактоглобулін), і спостерігається збільшення певних лейкоцитів (еозинофілія).

Терапія:

Опубліковано 13 червня 2017 р. Доктором мед. Томас Вальсер
Останнє оновлення:
28 квітня 2018 р