NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Бібліотека рецептів здорового харчування

Фаршировані яйця

8 яєць
100 г вершкового масла
½ столова ложка мокки з білим перцем
маленька вербена
2 чайні ложки мокки з гірчицею
2 столові ложки майонезу

4 столові ложки майонезу
2 столові ложки сметани (30% жиру)
гірчиця за смаком
трохи цукру
½ ложка мокко з лимонним соком

Відварити круто зварені яйця. (протягом 10 хвилин після закипання води) Збийте масло до піни. Очистіть яйця від шкірки і виріжте дно, видаліть жовтки. Коли жовтки стануть теплими, подрібніть їх виделкою і змішайте з маслом. Додайте майонез і спеції (гірчицю, перець) і добре перемішайте. Згустіть суміш назад у отвори і викладіть фаршировані яйця на піднос вирізаною стороною вниз. Швидко приготуйте татарський соус, як глазур, і залийте ним яйця. Поставте в холодильник на 10-12 годин. Порада: Подавайте на грядці овочевий салат у майонезі