Nestlé Nesquik на 30% менше цукру
Все, що обіцяють споживачам, а потім не виконують. Цього разу в перевірці їжі: Nesquik з низьким вмістом цукру, який містить приблизно таку ж кількість калорій, як і класичний.
Nestlé Nesquik 30% менше цукру: менше цукру, але не менше калорій. (Зображення: VKI)
Nestlé Nesquik на 30% менше цукру: Мальтодекстрин двічі очолює список інгредієнтів. (Зображення: VKI) f
Nestlé Nesquik на 30% менше цукру: погляньте також на таблицю поживних речовин. (Зображення: VKI)
Він говорить: Nestlé Nesquik на 30% менше цукру
Придбано за адресою: доступний у багатьох магазинах
У цьому проблема
На додаток до класичного Nesquik, зараз існує також версія зі зниженим вмістом цукру. На упаковці написано "на 30% менше цукру". Менше цукру - менше калорій? Нічого. Калорійність на порцію напою з низьким вмістом цукру напою майже ідентична вмісту в порції класичного Nesquik.
«Як це працює?» - запитав клієнт, уважно вивчивши етикетку упаковки. Інше, що вона помітила: мальтодекстрин двічі з’являється у списку інгредієнтів інгредієнтів із зниженим цукром Nesquik. Це теж було для неї незрозумілим.
Що таке мальтодекстрин?
Ми запитали у Нестле. Відповідно, звичайні мальтодекстрин та мальтодекстрин у вигляді неперетравної клітковини додають до Nesquik зі зниженим цукром. Останнє записано в таблиці поживних речовин для харчових волокон. При вмісті 26,0 г/100 г вміст клітковини в Nesquik Sugar Reduced значно вищий, ніж у порівнянних напоїв, що містять какао, в порошку.
Жодних калорій не зберігається
Звичайний мальтодекстрин - це частково деградований крохмаль; на смак він менш солодкий, ніж цукор, але має стільки ж калорій. Тому Nesquik з низьким вмістом цукру не може забити з економією калорій.
Відповідь Nestlé, Австрія
Що Nestlé Austria говорить про склад Nesquik на 30% менше цукру.
"Продукт із зниженим вмістом цукру Nesquik містить 2 різні мальтодекстрини:
1) Звичайний мальтодекстрин: a засвоюється Суміш вуглеводів, отримана гідролізом крохмалю
2) мальтодекстрин (клітковина): неперетравлюваний Декстрини (звідси додавання «клітковини»), які також отримують гідролізом крохмалю
Оскільки два мальтодекстрини відрізняються за своїми властивостями (засвоюваність та енергетичний вміст), вони не можуть бути зведені до переліку інгредієнтів під загальним терміном мальтодекстрин ‘. Застосування мальтодекстрину зменшує солодкість продукту, що може протидіяти смаку дитини до занадто великої солодкості ".
Nestlé Austria GmbH
Ми маємо на увазі: Зверніть увагу на харчову інформацію. «Знижений рівень цукру» не означає автоматично зменшення калорій!