Невідомі чесноти листя коки - Чарівні землі
Чагарник коки родом з Перу та Болівії, а використання його листя налічує 5000 років. Кока відіграє дуже важливу роль в культурі Анд, завдяки її ритуальному чи лікарському застосуванню. Дійсно, він має багато чеснот.
Це багате джерело вітамінів А, В1, В2, В3, С і Е, різних алкалоїдів або кальцію, має травні та сечогінні властивості, допомагає схуднути, очищає печінку, регулює кров’яний тиск, збалансовує обмін речовин, лікує фізіологічні хвороб, дає енергію, бореться з гірською хворобою і, на думку деяких, продовжує життя.
У Південній Америці існує два традиційні способи споживання. Або ми жуємо листя, але не ковтаючи їх, або п’ємо кока-мате. Зверніть увагу, що одна чашка мате містить близько 1,3 міліграма кокаїнового алкалоїду, сліди якого можуть залишатися в організмі до трьох днів! Тому цей простий трав’яний чай заборонений для спортсменів.
Однак індіанці Андського нагір'я воліють жувати кока-кві, бажано з "ліптою", кулькою рослинного попелу. Цей кулька більше схожий на камінь, але в реальному житті він солодкий і м’який, як пластилін. "Ліпта" допомагає виробляти слину, що є дуже важливим етапом у процесі, оскільки після змішування листя зі слиною або приготування у вигляді настою вони виділяють необхідні алкалоїди.
Без коки інки ніколи не змогли б побудувати Мачу-Пікчу, жити на висоті або блукати горами, щоб повернути воду та їжу, до якої важкодоступний. І індіанці не могли витримати стільки нелюдських умов своєї експлуатації під час іспанської колонізації.
Але питання, яке насправді турбує, полягає, як ми підозрюємо, в тому, чи має відома сода щось спільне з колою. Відповідь - так! Кока-кола містить коку. Саме завдяки цьому інгредієнту його вперше продали як ліки від головного болю, а Пембертон, творець рецепту, стверджував, що кока-кола виліковує багато захворювань, диспепсію, неврастенію або навіть морфінову залежність.
Сьогодні компанія Coca Cola використовує кока-есенцію, вироблену компанією Stephan Company, яка є єдиною компанією в США з правом імпорту та видобування листя коки (особливо з Перу та Болівії). Кокаїновий алкалоїд.
На закінчення, лише невелике попередження про всяк випадок. Ввезення листя коки або будь-якого продукту, що містить цю речовину, до Франції та Європейського Союзу суворо заборонено. Вибачте!