Невідомі причини набору ваги La Presse
Фото: Франсуа Рой, La Presse
Недосип - одна з причин набору ваги. Окрім іншого, тому, що мало сплячи, "ми довше піддаємось впливу нашого обезогенного середовища". "Ми, як правило, більш втомлені, менш схильні ходити в тренажерний зал і рухатися", - пояснює Жан-Філіпп Чапут з Університету Оттави.
Марі Аллард
ПРЕС
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201105% 2F06% 2F01-4396734-the-unknown-причин-збільшення ваги.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
- ✓ Скопійоване посилання
Їжте занадто багато, мало рухаючись призводить до збільшення ваги, ми це знаємо. Але інші маловідомі фактори стоять за пухкими цифрами, заявив La Presse Жан-Філіп Чапут з Університету Оттави, який щойно виграв премію "Найкращий молодий канадський дослідник в галузі ожиріння".
1) Недолік сну
«Коли нам не вистачає сну, порушується кілька гормонів, пов’язаних з прийомом їжі, таких як кортизон, лептин та грелін, - пояснює пан Чапут. Це змушує вас відчувати голод, коли ви менше спите ». Наступного дня після чотиригодинної ночі, згідно з дослідженням 2010 року, чоловіки з'їли на 22% більше калорій, ніж після восьми годин сну.
Мало сплячи, "ми також довше піддається впливу нашого обезогенного середовища", стверджує дослідник. Ми, як правило, більш втомлені, менш схильні ходити в спортзал і рухатися ».
Більше занепокоєння: недосипання на низькокалорійній дієті сприяє втраті м’ясної маси, а не втраті жиру. Чому? "Поки це незрозуміло, але оскільки наш мозок функціонує більше, коли довго стоїть, можливо, ми використовуємо наші м'язові білки, щоб перетворити їх у глюкозу для нашого мозку", - припускає пан Чапут.
2) розумова робота
Працюючи за комп’ютером 45 хвилин, а не відпочиваючи так довго, це призводить до більших витрат енергії. Крихітні 13 кілоджоулів. Але після роботи перед екраном учасники дослідження пана Чапута з’їли на 959 кілоджоулів більше, ніж після відпочинку.!
"Розумова робота збільшує споживання їжі, можливо тому, що мозок хоче компенсації після раптового стресу", - говорить дослідник. Рішення: важливо компенсувати роботу на комп’ютері регулярними фізичними навантаженнями.
3) Нестача кальцію
Це огидно, але корисно: "Прийом їжі, що містить кальцій, призводить до збільшення виведення жиру з калом", - говорить Чапут. Пояснення: Кальцій зв'язується з жирними кислотами в нашому шлунково-кишковому тракті.
Ще однією перевагою кальцію є те, що він допомагає контролювати апетит. Повні жінки з дієтою для схуднення, які пили молоко, що забезпечувало 1000 мг кальцію щодня, не мали підвищеного бажання їсти. Контрольна група, з однаковою дієтою та тією ж кількістю білка, без цього кальцію, побачила, що їхнє бажання їсти зростало. Мало інформації: чашка молока забезпечує 314 мг кальцію.
4) Хлорорганічні забруднювачі
Хоча заборонені роками, хлорорганічні забруднювачі, такі як ДДТ, все ще перебувають у харчовому ланцюзі. "Забруднюючі речовини зберігаються в нашому жирі і там перебувають у стані спокою", - говорить Чапут. Але коли ви худнете, ви бачите гіперконцентрацію забруднюючих речовин у крові. Потім вони атакують різні органи ".
Уражена щитовидна залоза починає виробляти менше гормонів, що уповільнює обмін речовин і спалює менше калорій. "Це може пояснити, чому ми досягаємо піку в контексті втрати ваги", - сказав дослідник.
"Повідомлення про те, що важливо худнути поступово", - наголошує він. Ми рекомендуємо лише 5-10% втрати ваги, що забезпечує серцево-судинні та інші переваги ".
Худість - це не пріоритет, це здоров’я. "Найголовніше - це здоровий спосіб життя", - радить пан Чапут. Харчуйтеся добре, будьте активні, добре керуйте стресом, дотримуйтесь гігієни сну. Незалежно від ваги, це не проблема, до певної межі. Поки наш спосіб життя здоровий ».