Незабаром пиво має стільки калорій
Поки що жодне пиво - за винятком безалкогольних варіантів - не повинно вказувати, скільки калорій воно містить. Комісія ЄС хотіла б, щоб це все одно сталося. Зараз німецькі пивовари розпочали добровільну ініціативу. У 2019 році всім пивам та змішаним пивним напоям слід поступово надавати теплотворну здатність.
Скільки калорій має пиво? Німецькі асоціації пивоварних підприємств проводять кампанію за те, щоб ця добровільна інформація була надалі на кожній пляшці пива в майбутньому. - © luckybusiness - stock.adobe.com
Близько 42 кілокалорій знаходиться в 100 мілілітрах піл, червоне вино має 68, а лікер - навіть більше 200. Опитування, проведене на замовлення Німецької асоціації пивоварів, показало, що багато споживачів до цього часу вважали вищу теплотворну здатність пива. На питання про Інформація про калорійність алкогольних напоїв загалом існує велика кількість незнання. Це також може бути пов’язано з тим, що напої повинні бути марковані теплотворною здатністю (калорії/джоулі), лише якщо вони містять менше 1,2 відсотка алкоголю за об’ємом. Для всіх напоїв з більшою кількістю алкоголю харчова інформація не є обов’язковою, як і інформація про інгредієнти. Основою є Регламент ЄС про харчову інформацію (LMIV).
Але хоча в даний час існує такий для напоїв з більшим вмістом алкоголю Дерогація застосовується, Комісія ЄС вже принципово визначила, що до алкогольних напоїв не слід ставитися інакше, ніж до інших продуктів харчування. Він також оголосив "бажаним" для виробників зробити перелік інгредієнтів та інформацію про калорійність прозорими для всіх алкогольних напоїв. Зараз Асоціація пивоварів Німеччини та Асоціація приватних пивоварень задовольняють цей запит і спільно розпочали ініціативу щодо більш прозорого маркування пива.
Ціль 2019: якомога більше пива з інформацією про калорії
Обидві асоціації рекомендують пивоварням-членам наносити на етикетку калорійність (калорії/джоулі) на все пиво та змішані пивні напої. Інформація залишається на добровільних засадах. Тим не менше, це мета асоціацій, які мають усі пивоварні впровадити нове маркування протягом 2019 року. І навіть більше: виробників інших алкогольних напоїв також слід переконати. За їх власною інформацією, асоціації пивоварних підприємств контактують з асоціаціями виноробної та алкогольної промисловості на європейському та національному рівнях з метою досягнення маркування інгредієнтів та теплотворної здатності всіх алкогольних напоїв у майбутньому.
Асоціація пивоварів дослідила, що саме цього хочуть багато споживачі. У нього було опитано понад 2000 людей. Відповідно до цього, близько 52 відсотків німецьких споживачів вітають у майбутньому всі алкогольні напої, такі як пиво, вино або віскі Інформація про калорії на етикетці бути знайденим; лише третина була до цього байдужа. jtw