Нежирні сири, які вибрати Doctissimo
Для гурманів найскладніша частина дієти - це обійтися без сиру! Але легкі напали на ці молочні продукти, які вважаються калорійними. Сьогодні ми можемо їсти сир… легкий. Doctissimo випробував деякі з цих спеціальностей. Деякі розчарування і дуже хороші сюрпризи !
Coeur de Lion: безперечно найкращий
Побачивши "легкого" камамбера, вас охоплюють деякі сумніви ... Як ви наважуєтесь перетворити цей національний флагман на вульгарний легкий продукт? Звичайно, Coeur de Lion заспокоює: спосіб виготовлення той самий (зціджування, дозрівання тощо). І правда, що його жирність висловлює свою користь: 15% на суху речовину або лише 5% на сам сир.
Вміст жиру:
15% жиру на сухий екстракт, тобто 5% на готовий продукт
147 Ккал на 100 г.
Наша думка:
Коли ви скуштуєте, сюрприз величезний: це справжній камамбер! Важко відрізнити різницю від версії "у важкій вазі"! Тому що він має смак, текстуру ... Словом, є чим розважитися навіть при найсуворіших дієтах !
Тонкий рот: найлегший.
У Fine Bouche ми хотіли завдати удару ... Завдяки 3% продукту вони оголошують не менше, ніж найлегший на ринку сирний делікатес! Дійсно, він містить лише 3% жиру (або 9% на сухий продукт). Крім того, у виробництві використовується цікава техніка: ультрафільтрація, яка дозволяє концентрувати молоко, зберігаючи при цьому основні складові: кальцій, фосфор, вітаміни тощо.
Вміст жиру:
9% жиру на суху речовину, тобто 3% на кінцевий продукт
128 Ккал на 100 г.
Наша думка:
Цей продукт є одним з найцікавіших з поживної точки зору: у ньому дуже мало жиру та холестерину, але він містить вітаміни та мінерали. Рекомендується любителям м’яких сирів.
Наречений
Бренд Bridel також випустив сири з низьким вмістом жиру під назвою Bridelight. Таким чином, він пропонує "камамбер", знижений до 15% жиру. Але, ми кажемо, він зберіг свої харчові цінності: багатий вітамінами В2, В9 і В12, а також кальцієм і фосфором. Продукт, сповнений обіцянок ...
Вміст жиру:
15% жиру на сухий екстракт, тобто 5,5% на готовий продукт
152 Ккал на 100 г.
Наша думка:
Сир, котрого можна звинуватити у відсутності смаку, але який, тим не менше, посідає верх у нежирному кошику. А щоб поліпшити його смак, немає нічого подібного, як дати йому трохи «дозріти» в нижній частині холодильника. І якщо ви дійсно вважаєте це занадто м’яким, ви можете вибрати помадку Bridelight (20% жиру) або вершкову (25% жиру).
Квадратний свіжий 0%
Carré frais сильно вражає поле легких продуктів: вершковий сир без жиру! Доступний у 8 порцій, цей легкий поширювач здається необхідним під час дієти, особливо якщо ви любитель його 40% жирного аналога ... Але важко підтримувати смак, роблячи сир з знежиреного молока ...