Нігті та волосся відображають ваше здоров’я
Ми любимо доглядати за своїми нігтями та волоссям, це очевидно! Просто подивіться на безліч засобів по догляду за шкірою, які процвітають у відділі косметики: креми, олії, маски, спреї та інші препарати з дуже секретними рецептами ... Але перш ніж ви зіпсуєте себе в продуктах, сповнених обіцянок, почніть з того, щоб доглядати за ними. інтер’єр, бо краса нігтів і волосся починається з якості вашої тарілки; це не маркетинг, це фізіологічна впевненість !
Придатки, це наукова назва, яка позначає ці придатки шкіри, які є волосками, волоссям і нігтями. Якщо вони втратили більшість своїх початкових функцій на відміну від тварин, вони все ще залишаються важливими, хоча б лише заради своєї естетичної функції.
Але окрім цих формальних міркувань, вони також дуже добре відображають наш стан здоров'я.
Наша дієта лежить в основі формування нігтів і волосся, оскільки саме ці продукти забезпечують нас поживними речовинами, необхідними для їх виробництва. Зробіть машину з неякісними деталями, і вона зламається, буде погано складена, буде виглядати бідно. Те саме і з нашими нігтями та волоссям: якщо ми не забезпечимо їм якість, перші будуть ламкими, м’якими або крихкими, а другі тьмяними, тонкими, з тенденцією до випадіння.
І пам’ятайте, якщо ваші шкірні покриви виглядають не дуже добре, це лише вершина айсберга. Все ваше тіло не отримує того, що йому потрібно.
Кератин
Кератин - основна складова наших нігтів та волосся. Утворені клітинами, які називаються кератиноцитами, кератинові волокна збираються між собою зв’язками на основі сірки. Вони забезпечують захист, але також надійність наших покривів. У складі 18 амінокислот є дві особливо важливі для синтезу кератину: цистеїн та метіонін, оскільки вони відіграють важливу роль у зв’язці волокон.
Зерна
Тому ми розуміємо важливість дієти, багатої білками, зокрема сірковмісними амінокислотами. Надайте почесне місце зерновим: пшениця, ячмінь, спельта, лобода та гречка пропонують від 12 до 16 г білка на 100 г, останні два мають додаткову перевагу, що містять 8 незамінних амінокислот, не синтезованих нашим організмом. Також не забувайте про бобові культури, такі як сочевиця, нут, колотий горох або біла квасоля (приблизно 8-9 г/100 г). Орієнтуйтеся на джерела цистеїну (часник, цибуля, яйце) та метіоніну (авокадо, сочевиця, цибуля), необхідні для створення якісної шкірної лупи.
Цинк
Кавуновий чай, CC BY-SA 4.0, через Wikimedia Commons
Ще один елемент, який бере участь у їх утворенні та зростанні: цинк. Дефіцит цинку дуже поширений, тому нам потрібно регулярно його вживати. Це особливо актуально, якщо ви дотримуєтесь вегетаріанської дієти, оскільки цинк із рослин засвоюється менше, ніж із тваринних джерел. Він міститься в горіхах, мигдалі, кедрових горіхах, насінні кмину та коріандру, квасолі, кіноа, яйцях та молочних продуктах. Він також має перевагу в боротьбі із шкірними патологіями, такими як вугрі.