Нікотин; уре - компактний лексикон біології

Компактний лексикон біології: нікотинова кислота

Нікотинова кислота, ніацин, Вітамін Антипеллагра, Піридин-3-карбонова кислота, продукт окислення алкалоїду тютюну нікотину, з якого Н. вперше був виділений в 1867 році. Н. має велике біологічне значення як компонент Комплекс вітамінів В2 (Рибофлавін). Н. і Амід нікотинової кислоти є взаємоперетворюваними, водорозчинними, простими похідними піридину, які діють так само, як і вітаміни. Н. міститься в печінці, серці, дріжджах та смаженій каві. З точки зору харчової фізіології, N. та амід нікотинової кислоти є еквівалентними, оскільки їх можна однаково використовувати для синтезу NAD (P). Амід нікотинової кислоти є кращим для терапевтичного застосування, оскільки високі дози N. мають небажані побічні ефекти.

Можливо, вас також зацікавить: Spektrum - Die Woche: 48/2020

лексикон

  • Цифрові видання
  • Друковані видання
  • Найкращий продавець
  • Пачки

Думка читача

Якщо у вас є коментарі до змісту цієї статті, ви можете повідомити редакцію електронною поштою. Ми читаємо ваш лист, але просимо вас зрозуміти, що ми не можемо відповісти на кожен.

Редакція:
Dipl.-Biol. Ельке Брехнер (управління проектами)
Лікар. Барбара Дінкелакер
Лікар. Даніель Дрісманн

Наукові керівники:
Професор доктор Гельмут Кеніг, Інститут мікробіології та досліджень вина, Університет Йоганнеса Гутенберга, Майнц
Професор доктор Зігберт Мельцер, Інститут рослинництва, ETH Цюріх
Професор доктор Вальтер Судгаус, Інститут зоології, Вільний університет Берліна
Професор доктор Вільфрід Вічард, Інститут біології та його дидактики, Кельнський університет

Автори есе:
Томас Бірус, Кульмбах (Світова людина та її дієта)
Лікар. Даніель Дрісманн, Кельн (Надія є зеленою - або для ГМ-рослин?)
Інке Дроссе, Нойбіберг (жорстокість до тварин у сільському господарстві)
Професор Манфред Джейк, Карлсруе (репродуктивна медицина - хороший прогрес чи недопустимі втручання?)
Професор доктор Герхард Айзенбайс, Майнц (світлове забруднення та його смертельні наслідки для тварин)
Лікар. Олівер Ларболетт, Фрайбург (алергія зростає)
Лікар. Theres Lüthi, Цюріх (дослідження зародкових стовбурових клітин)
Професор доктор Вільфрід Вічард, Кельн (дослідження бурштину)