Ніжне рибне філе в оливково-томатному соусі; e досконалий f; r вівторок; т

Фото: Матіас Лібіх

Середземноморська страва з риби ідеально підходить з додаванням лимона!

Дотримуватися дієти не завжди легко і часто поєднується з обійтися без. На щастя, є також делікатеси, які полегшують схуднення. Наприклад це рибне філе в оливково-томатному соусі.

Інгредієнти для 4 осіб:

• 350 г помідорів з біфштексу
• 3 зелені цибулини
• 10 чорних оливок без кісточок
• 1 чайна ложка оливкової олії
• Солоний перець
• 1 щіпка цукру
• 160 г філе тріски
• трохи лимонного соку
• 1 чайна ложка олії
• трохи листя базиліка

За порцію приблизно:

• 320 ккал
• 13 г жиру
• 18 г вуглеводів
• 32 г білка

Час підготовки:

І так це робиться

1. Помийте і наріжте кубиками помідори. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Наріжте оливки. Пасеруйте зелену цибулю на оливковій олії в каструлі. Додайте нарізані кубиками помідори, нагрійте і тушкуйте 3 хвилини. Додайте оливки і варіть ще 5 хвилин. Приправте за смаком сіллю, перцем і цукром.
2. Натріть філе тріски сіллю і перцем, полийте невеликою кількістю лимонного соку і обсмажуйте в олії з двох сторін близько 3 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте з томатним соусом і посипте свіжим базиліком.

Чудова, ця ніжне філе риби в оливковому томатному соусі. Застосувати без сумління можна також за допомогою цього рецепту брюссельської капусти з сухарями та беконом або нашого пухнастого сирного суфле.

У нашій картинній галереї є ще більше надихаючих рибних страв:

У нашому відео ми зібрали найкращі для вас дієтичні рецепти:

Якщо ви хочете дізнатись більше про дієти, шукаєте найкращий рецепт томатного соусу або хочете спробувати інші рибні страви, вам слід відвідати наші докладні теми.

---