Нижній вуглевод з пекарні
Що в хлібі з пекарні по сусідству?
Якщо ви пройдетесь містом і заглянете в пекарні, то побачите всілякі хліби. Темні або світлі, багато зерен, а зерна взагалі відсутні, круглі або кутові. Але те, що всередині, завжди залишається незмінним. Високий відсоток вуглеводів.
Той факт, що використовується це недороге борошно, з одного боку, безумовно, зумовлений ціновим тиском. З іншого боку, тому що організм розщеплює більшу частину вуглеводів на цукор, і це єдина причина, чому він “смакує”. Промисловість любить приховувати зв’язок між вуглеводами та цукром, оскільки було б занадто очевидно показувати гори цукру, яким піддається наше тіло під час кожного прийому їжі. Часто виникають такі запитання.
Цільнозерновий хліб = нижній вуглеводний хліб?
Мене дуже часто запитують, я їм цільнозерновий хліб, хіба це теж трохи вуглеводів? На питання швидко відповідають рішучим НІ, на розчарування багатьох. Немає сумніву, що хліб із високим вмістом зерна має кращі харчові властивості, ніж дешеве біле борошно. Однак через високий вміст вуглеводів цьому хлібу не місце в раціоні з низьким вмістом вуглеводів.
Чому немає де?
Тому що ми вкладаємо занадто багато вуглеводів у наш організм. Набагато більше, ніж нам навіть потрібно. Тільки з того часу, як люди влаштувались, вони вирощували рослини, насамперед зернові. До цього він був мисливцем і збирачем протягом сотень тисяч років. На той час там були ягоди, м’ясо, риба, яйця, а також горіхи та лікарські трави. Наш організм також пристосувався до цього.
Чому вуглеводи мають такий приємний смак?
Оскільки розщеплені вуглеводи, цукор, виділяють ті ж гормони щастя в мозок, що і деякі ліки, такі як B. Кокаїн. Захоплююча стаття на цю тему: "Наркотичний цукор".
Але я не хочу без хліба
Для любителів хліба ми пропонуємо різноманітні низьковуглеводні суміші для випічки. З вмістом вуглеводів менше 8 г на 100 г хліба, наша суміш для хліба з нижчим вмістом вуглеводів ідеально підходить для тих, хто змінює дієту на нижчу кількість вуглеводів або просто подобається. Хлібопекарська суміш працює майже у кожній хлібопекарській машині зі стандартною програмою. Хліб приносить задоволення з точки зору смаку, а також забезпечує організм багатьма високоякісними жирами. Для любителів зерна ми рекомендуємо хліб із сильним зерном та хліб з нижчим вмістом вуглеводів, темний з високим вмістом льону - рекомендація для всіх, хто віддає перевагу темному хлібу.
Чим же відрізняється хліб з нижчими вуглеводами?
Біле борошно замінюємо іншим насінням з високим вмістом білка. Високий вміст клітковини, безліч ненасичених жирних кислот і білків забезпечують відчуття ситості, яке ви не знаєте з усіх продуктів з білого борошна.