Низькокалорійне філе минтаю зі салатом зі спаржею

Фото: Матіас Лібіх

Ідеально підходить для вашої дієти: спробуйте наше філе минтаю зі салатом зі спаржею.

Філе минтаю зі салатом зі спаржею: ви знайшли ідеальний дієтичний рецепт для сезону спаржі. Ми розповімо вам, як легко приготувати це низькокалорійне блюдо.

Інгредієнти на 1 порцію:

• 500 г зеленої спаржі
• сіль
• 1 щіпка цукру
• 2 помідори
• перець
• 2 ст. Ложки бальзамічного оцту
• 1 запечена картопля (175 г, вже зварена)
• 150 г філе риби з низьким вмістом жиру (наприклад, сайра, судак)
• 1 чайна ложка олії

За порцію приблизно:

• 350 ккал
• 7 жиру
• 31 вуглевод
• 38 яєчних білків

Час підготовки:

• 25 хвилин (плюс 20 хвилин часу приготування та смаження)

І так це робиться

1. Очистіть спаржу в нижній третині і наріжте шматочками. Варити в підсоленій киплячій воді з щіпкою цукру до стану al dente.
2. Помідори наріжте кубиками і приправте сіллю, перцем і бальзамічним оцтом. Спаржу злийте і змішайте з томатним винегретом.
3. Нагріти запечену картоплю. Промити рибне філе, обсушити і заправити. Обсмажте обидві сторони на невеликій кількості олії на сковороді. Приправити сіллю і перцем.
4. Розкладіть філе на тарілці із салатом зі спаржею та картоплею.

Наші Філе минтаю із салатом зі спаржею - ідеальний дієтичний рецепт для сезону спаржі. Якщо вам подобається більше рецептів із сезонними улюбленими, вам слід зайти до нашої галереї картин.

---