Ньюз - Книга тижня Цукор, кориця та зірки
Наш автор, німецький вчений та історик, облагородив "Цукор, Корицю та Зірки" як "Книгу тижня": це "Різдвяні рецепти" для печива та випічки, а також Адвент з яєчним лікером та без нього.
Для багатьох бергішців фестиваль кохання - це також Ельдорадо калорій. Передбачається, що є люди з Вупперталу та ті, хто подорожував здалеку, які раз на місяць відвідують “petit confiserie”, Hochstrasse 39, де Джулія Ботлер вже два роки працює у вищому класі кафе (www.lapetite-confiserie. де). Але якщо ви хочете щось зробити самі між роками, тому що вам подобається щось особливе, ви можете швидко кинутися на кухню: Вірджинія Хорстманн представляє свої ідеї щодо духовки у книзі з чудовими фотографіями.
Наприклад, для вишневих зірок з безе. Якщо відкрити книгу, зліва можна побачити фотографію (трохи менше 21 на всього 18 сантиметрів), яка викликає апетит, а праворуч - «закуску» («Мої улюблені зіркові печива мають фруктову нотку завдяки вишневому соку»), інгредієнти (250 грамів цукру та яйце, розмір М тощо) та виробництво. На жаль - особливо важливо для початківців - немає інформації про час підготовки. Окрім вишневих зірок, глядач також сміється з цукрової пудри, вересового піску зі смаженим мигдалем, колеса медового торта, класичного Printen, печива з фісташками, горіхового печива, солодких грибів макарон - відомих з Франції, апельсиново-макаронових дерев та какао-круасанів.
У середньому розділі книги смачних рецептів автор подає “вишукану випічку” з духовки: “Тоді на наш журнальний столик приземляються марципанові стіллени, смачні коржі з шафрану зі Швеції, вафлі зі зимовими спеціями та здоби, наповнені фруктовими яблуками” (с. 29). Віддають перевагу оглядачам: пиріжки з яєчним яєць з корицею. Цитата: "Важко повірити, що колись Eggnog був НАПООМ вищого класу в Лондоні" (с. 41).
Остання третина стосується «солодких подарунків на Адвент», а саме журавлини, покритої шоколадом, різдвяного шоколаду з м’ятою перцевої, яблучних чіпсів з корицею, різдвяних льодяників («Мій син не може допомогти з поливом через небезпечно гарячу цукрову масу, але йому дозволяється спочатку дістати невеличку коробку разом з улюбленими цукровими продуктами, які потім можна використовувати для приготування улюбленого різдвяного льодяника "), кондитерськими виробами з кокосового горіха, хрусткими різдвяними мюслі, щоб споживачі злаків не пропустили фестиваль любові, та глінтвейном винних трюфелів. В кінці є реєстр. І при всьому цьому, не дивно, що видавництво належить до більшого цілого, яке також включає “Die Spiegelburg” (приємні іграшки та шанси та кінці) та Coppenrath Verlag: www.coppenrath.de.
