Нова дієта Аткінса гарна ідея швидко схуднути Поточна жінка МАГ
Ідея доктора Аткінса? Виключіть вуглеводи для більшого спалювання жиру. Критики, яку критики назвали "паспортом до серцевого нападу", впали в забуття перед тим, як у 2011 році відбудуватись знову, завдяки книзі, яка була під назвою "Дієта Нового Аткінса". Однак чи дієтичніше він правильніший за початкову версію? Наш досвід.
По-перше, давайте повернемо Цезарю те, що є його! У 1970-х роках доктор Аткінс започаткував дієту з низьким вмістом вуглеводів (з низьким вмістом цукру), яка є популярною сьогодні. Підводячи підсумок його методу, представленого у його відомій книзі "Революція дієти доктора Аткінса": якщо ви набираєте вагу, це відбувається не тому, що ви їсте занадто багато, а через дисбаланс метаболізму, який спричиняє погане засвоєння цукрів. Звідси виключення з дієти Аткінса майже всіх рафінованих цукрів та вуглеводів (включаючи фрукти, крохмаль, бобові, білий хліб, солодощі тощо) на користь необмежених білків та ліпідів (м’ясо, риба, яйця, сири, нарізки з м’яса). Тому легше зрозуміти, чому дієта американського кардіолога була перейменована його недоброзичливцями "паспортом на серцевий напад" !
Нова дієта Аткінса: як це працює ?
Позбавлене цукру організм перетвориться на «машину для спалювання жиру». Цей "ліполіз" призводить до явища кетозу, ознаки того, що організм починає використовувати накопичений жир для палива, а вже не вживаний цукор. Втрата ваги починається швидко, тяга до цукру зникає, і ви можете втратити від 2 до 4 кг за перший тиждень. Але інша сторона медалі, дієта Аткінса:
-занадто обмежувальний, тому важко дотримуватися в довгостроковій перспективі.
-незбалансований: занадто багато жиру, недостатньо фруктів та овочів, що призводить до ризику запору.
-супроводжується побічними ефектами (втома, мігрень ...).
Нова дієта Аткінса: що змінюється ?
У 2011 році троє американських лікарів запропонували зміни, щоб "розслабити" програму, яку вони окреслили у книзі "Дієта Нового Аткінса". Основи залишаються незмінними: це все ще дієта з низьким вмістом вуглеводів без обмеження калорій. Але це дозволяє отримувати різноманітні фрукти та овочі, а також корисні жири та закуски. За словами її промоутерів, ця нова версія не має недоліків оригіналу: зокрема, немає ризику запорів або втоми ... Однак основними недоліками залишаються:
Якщо дієта ефективна в короткий термін, результати не тривають. Нове чи ні, з Аткінсом ви швидко худнете, тож задоволені! За винятком того, що в довгостроковій перспективі організм мстить: обмін речовин адаптується і поступово зменшує основні витрати енергії. Результат: крива ваги застоюється, і при найменшому відхиленні голка ваги різко піднімається вгору.
Це втомлююча дієта, оскільки в організмі постійно не вистачає глікогену, який є основним джерелом енергії. Звичайно, Аткінс (як і кетогенна дієта) заслуговує на підвищення обізнаності про шкідливість цукру. І сьогодні ми знаємо, що їх потрібно різко зменшити. Але будьте обережні! Дієта з низьким вмістом вуглеводів може перейти на гіперліпідемічну (дуже жирну) дієту. Це принцип спілкування судин. Ключем є ризик посилення процесів атеросклерозу, що призводять до закупорки артерій.
Аткінс не допомагає вам виробити хороші харчові звички. Навіть на дієті потрібно харчуватися збалансовано та різноманітно, щоб уникнути нестачі вітамінів та мінералів ... та розладів. Проблема будь-якої дієти, яка виключає: ви набираєте свої кілограми, як тільки починаєте повторно вводити заборонені продукти.
Нарешті, знайте, що доктор Аткінс помер у 2001 році від серцевого нападу та страждав ожирінням ...