Нова практика
Флексіта-що? Флекситарна! Цей термін для вас нічого не означає? Однак воно набуває все більшого значення. Це харчова практика прямо зі Сполучених Штатів, яка визначає людей, які більшість часу дотримуються вегетаріанської дієти, дозволяючи собі кілька відхилень.
Флекситаріально зменшує споживання м’яса у всьому світі ?
Це наслідок публікації численних досліджень, що показують негативний вплив споживання м’яса на навколишнє середовище чи здоров’я, або розвиток гнучкого руху, але продажі м’яса у світі еволюціонують менше.
У будь-якому випадку, саме це виявляє дослідження Euromonitor International. Що стосується світу споживання їжі, то м'ясо у 2005–2010 роках зазнав би зростання на 13-14%, порівняно низький рівень продукту, тоді як бобові, горіхи та фрукти за той самий період зафіксували ріст між 18 і 19%.
Дослідження пояснює це слабке зростання збільшення кількості досліджень, що встановлюють зв'язок між споживанням м'яса та раком, а також активністю певних зірок та асоціацій для боротьби за захист навколишнього середовища та дотримання прав тварин.
Кілька операцій "вегетаріанського дня" також процвітали у всьому світі, що змусило людей розглянути дієту з меншим вмістом м'яса.
Фінансова криза 2008 року, безперечно, теж є для чогось. Зіткнувшись з кричущим подорожчанням м'яса та риби, споживачі звернулися до інших дієт, де ми вирішили споживати менше м'яса, вважаючи за краще відкривати або заново відкривати інші менш дорогі продукти.
А ти, ти вважаєш себе гнучким? скажи нам.
Написав Аврора
Я бачив, як практикувались «бойни» - блін, бідолашні тварини !
Однак я усвідомлюю, що я не зовсім вегетаріанець
що я знаходжу на своїй тарілці (трохи) м’яса: воно вже не для мене
за смаком, але я їм рибу: сардини, білу рибу, змішану з
картопляне пюре і зелена квасоля. Яйця теж за столом.
Дякую за цю статтю, яка дійсно добре написана і чітко демонструє нам проблеми флекситаризму та, загалом, вегетаріанства. Навіть у нашому масштабі ми всі можемо змінити ситуацію, і, як сказав Ганді: "Будьте тією зміною, яку ви хочете бачити у світі". Я сам написав більш стислу статтю, яка пояснює різні форми вегетаріанства. Запрошую поглянути
Я щойно дізнався, що я флекситаріат. З причин, пояснених у статті.
Я атеїст, якому подобається різноманітність і який приймає лише мінімум жорстких принципів. Тож вегетаріанство ... для мене це трохи релігія.
З іншого боку, я можу зрозуміти, що шкідливо вживати занадто багато м’яса та молока, що тварин потрібно вирощувати та вбивати в найкращих умовах, що ми розбагатіли, не навчившись бути таким, і тому наша їжа має стати занадто багатим для нашого здоров'я.
Шукаючи різноманітну та трохи більш збалансовану дієту, я, природно, прагнув зменшити споживання м’яса та молочних продуктів, навіть якщо я не маю наміру обійтися без неї на даний момент, просто тому, що я її маю. Для того, щоб повністю змінитися, потрібна особлива мотивація, якої я не маю. Навіть коли я намагався зменшити споживання їжі, щоб схуднути після набору ваги, я ніколи не відмовлявся від гарячого молочного шоколаду вранці ...
так, я такий, як ти, я їм все, люблю змінювати меню, беру якість, ціну, якщо це екологічно, у невеликих кількостях, добре, у м’ясника по сусідству, овочі на ринку тощо.