Нова технологія проти подрібнення курчат Вбито лише кілька півнів
Перші супермаркети продають яйця, для яких завдяки новим технологіям не гине жоден курячий самець. Ще 44 мільйони вбито.
Сподіваємось, це жінка, інакше шансів мало. Фото: imago/Melanie Bauer
БЕРЛІН таз | У Німеччині щороку після вилуплення невдовзі після вилуплення вбивають 45 мільйонів курячих курчат порід несучок, оскільки вони є самцями. Ваша помилка: вони не несуть яєць і ростуть занадто повільно для звичайного швидкого відгодівлі. Зрештою, поширені сьогодні породи курей були виведені надзвичайно спеціалізовано. Ось чому більшість самців пташенят у перший день життя потрапляє в контейнери, де їх задихають вуглекислим газом.
Федеральне міністерство сільського господарства, очолюване ХСС, а тепер ХДС, роками в основному безуспішно намагається покласти край цьому звірству. Але в четвер міністр Джулія Клокнер оголосила про "прорив". Система, розроблена на гроші Міністерства, тепер може визначати стать курчат до їх вилуплення. Потім самки яєць можна згодовувати поросятам.
Система кельнської компанії Seleggt зараз настільки зріла, що починаючи з цього місяця деякі яйця курей-несучок, які пройшли через процес висиджування яєць, можна продати у 223 берлінських філіях мережі супермаркетів Rewe та її дочірньої компанії зі знижками Penny. До кінця 2019 року близько 5500 магазинів, як очікується, пропонуватимуть такі яйця.
"Це чудовий день для добробуту тварин у Німеччині!", - підбадьорився Клокнер. Але прес-секретар Rewe Андреас Кремер сказав тазу: "Якщо всі магазини Rewe і Penny переобладнані, щороку не виводиться близько одного мільйона самців курчат, щоб їх вбити після цього". Наразі їх є лише 20 000. Отже, по всій Німеччині ще 44 мільйони півнів задихаються після вилуплення.
Велика коаліція, швидше за все, пропустить свою мету припинити вбивство пташенят до 2019 року
Це триватиме ще довго. Оскільки процес ще не готовий до серійного виробництва, визнав Клёкнер. Seleggt очікує, що запатентований процес зробить доступним лише "перші інкубатори" "з 2020 року" - ймовірно, як послугу за плату за ліцензію.
До тих пір компанія бажає, щоб стать був 5/6-го. Визначте день після відкладання яєць. Дотепер вона робила це на жах захисників прав тварин 8/9, коли ембріон вже починає відчувати біль. Також не можна сказати, що інші проекти щодо визначення статі незабаром будуть готові до серійного виробництва. Тому, як зараз ситуація стоїть, велика коаліція не зможе досягти своєї мети - припинити вбивство курчат до 2019 року. У четвер Клокнер уникнув питання про нове побачення.
Керуючий директор Seleggt Людгер Брело повідомив, що за його методом можна дослідити 3500 яєць на годину, а в день з двома змінами по 6 годин кожна може досліджувати 50 000 яєць. Центральна асоціація німецької птахофабрики вважає сортувальну потужність близько 100 000 яєць на день економічно необхідною.
Селеггт так повільний, тому що він складний: спочатку яйце виймають з інкубатора і ставлять у певне положення. Потім лазер спалює отвір 0,3 міліметра в оболонці. Мінімальний тиск видавлює трохи рідини, яка перевіряється на статеві гормони. Зрештою, внутрішня яєчна мембрана скорочується і закриває отвір зсередини. Але все це займає лише 1 секунду на яйце - з величезною кількістю в сільськогосподарській галузі, що додається. Крім того: за даними компанії, система неправильна приблизно в 2 відсотках випадків.
Реве платить за визначення статі від споживачів: 6 упаковок яєць вільного вигулу з жовтим логотипом у формі серця "Без вбивства пташенят" має коштувати 1,69 замість 1,59 євро, тож кожне яйце дорожче приблизно на 1,7 цента.