Нова тенденція в харчуванні Їжте все, що завгодно - ЖИТТЯ
"Їсти з упевненістю у почуттях власного тіла. Голод, задоволення, ситість і толерантність - це найприродніша форма харчування для людей і краща за будь-яку ажіотаж про краще харчуватися", рекомендує дієтолог Уве Ноп.
Чи є такі харчові ажіотажі, як низький вміст вуглеводів, веган, пеган, палео, чисте харчування, лужне/інтервальне голодування, кето та ко?
"У всіх ажіотажів" їж і їж "є дві спільні речі: з одного боку, вони обіцяють святий Грааль здорового харчування - і завжди виключно для власної кулінарної діаспори, - але, з іншого боку, вони не можуть надати єдиних наукових доказів зміцнення здоров'я або профілактики захворювань Те саме стосується всіх дієт ", - впевнено говорить дієтолог Уве Ноп. Він благає про більшу впевненість у власному тілі та узагальнює свої висновки щодо інтуїтивного харчування в Ессені (IE) у новій книзі. "Хто, крім вашого організму, може знати, які поживні речовини вам потрібні і коли, і яка їжа є для вас хорошою, стерпною та здоровою? Тож слухайте свого інтуїтивно зрозумілого навігатора під час їжі - і знайдіть природний шлях до найкращої їжі всіх часів ".
Інтуїтивне харчування (IE) науково вивчалося протягом багатьох років. "Результати свідчать про те, що вживання їжі з впевненістю у власних почуттях власного тіла є дійсно корисним для людей і може призвести не тільки до біологічної ваги, але і до більшого задоволення та якості життя".
Їжте те, що вам хочеться їсти, але лише тоді, коли ви справді голодні
Для цього не потрібна якась особлива їжа - «Навпаки - вам потрібні лише ви самі, і в подвійному сенсі самосвідомість та впевненість у своїх унікальних сигналах тіла. Наш голод, як найважливіший рушій підтримки життя, є провідним почуттям: їжте лише тоді, коли ви справді фізично голодні, відчуваєте, що вам подобається і - що дуже важливо - що для вас добре, що ви можете добре переносити ", рекомендує Доктор Маргарета Бюнінг-Фесель - керівник Федерального центру з питань харчування (BZfE) - каже: "Ми повинні ще раз довіритися своїм основним почуттям, більше прислухатися до власного тіла і навчитися розмірковувати про те, що смачно і що для нас дійсно корисно".
Зосередьтеся на вазі самопочуття
Навіть якщо результати поточного мета-аналізу25 (оцінка кількох наукових публікацій) із серпня 2019 року показали, що інтуїтивне харчування зменшує вагу способом, порівнянним із звичайними дієтами, і може бути "практичним підходом до контролю ваги", але при вступі до ІЕ не слід покладати помилкових сподівань бути прокинутим - тому що: "IE - це не дієта, тому ти не можеш схуднути автоматично", - пояснює Ноп. “Ви можете схуднути, але ви також можете трохи набрати вагу. Найімовірніше, що здорові люди досягнуть своєї ваги біологічного комфорту - і при цьому повністю позбавлені дієтичного стресу ". BZfE також рекомендує:" Тільки ті, хто знайде і піде правильним шляхом до своєї ваги особистого комфорту, почуватимуться добре повсюдно. Це важливіше, ніж цифра на вагах ". Будь-хто може це дізнатись сам - у дуже особистому експерименті IE.
"Краткий посібник IE"
Крок 1: Не вірте жодній казці про їжу - ні тим, хто їсть гуру, ні папам, ні "правилам здорового харчування"
Крок 2: Визнайте власні основні почуття голоду, пожадливості, насолоди, ситості, терпимості та "стогону з глибини живота"
Крок 3: Відчуйте різницю між емоційним харчуванням та справжнім голодом
Наступне допоможе 11 практичних повсякденних порад:
1. Їжте лише тоді, коли ви голодні.
2. Їжте лише те, що вам хочеться їсти, і те, що вам подобається.
3. Зверніть увагу на хорошу переносимість і засвоюваність.
4. Дайте собі час (особливо на початку).
5. Нічого не зважуйте і не читайте таблиці калорій.
6. Навчіться знову бути ситим.
7. Мало/відсутність відволікання уважного харчування.
8. Прийміть свою природну вагу (= вага біологічного комфорту).
9. Жодна їжа не заборонена. Все дозволено.
10. Надихайтеся невідомими задоволеннями/завжди пробуйте нове.
11. Відчувайте їжу всіма своїми почуттями.
Ваш навігатор для тіла - найкраща їжа за всю історію
Уве Ноп, Polarize-Verlag
Книга заснована на аналізі понад 5000 поточних досліджень та висновків 7 основних науково-дослідницьких інститутів DGE (D), SGE (CH), ÖGE (A), DIfE (D), BZfE (D) та VDOE (D) та VEÖ (A)
Важливий етап: докази рослин для “нової” генної інженерії
Досягнуто важливого кроку на шляху забезпечення безпродовольчих продуктів без ГМО в ЄС.
Реальна ціна їжі
За допомогою Аугсбурзького університету ПЕННІ показує „справжню ціну” їжі.
Нове на ринку
"Мятеж повстанців" на полиці морозильної камери
Більше, ніж м’ясо: пиріжки з гамбургерами, що економлять м’ясо, тепер доступні в торгових точках Австрії.
Anschober: Грайливо розвивайте свідомість здорового харчування на ранніх стадіях
Ініціатива “Діти їдять здорово” демонструє відеоролики для молодих та старших
Стале харчування та життя
З 8 жовтня SOHO в Ottakring запрошує вас на різноманітну практичну програму на теми "здорове харчування" та "сталий спосіб життя" в Ottakringer Sandleitenhof.
Користуючись нашими послугами, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie. Більше інформації прийняти