Нове іспанське дослідження щодо ризику серцевого нападу - практика для здоров’я та благополуччя

Нове іспанське дослідження щодо ризику серцевого нападу

Середземноморська дієта знижує ризик серцевого нападу до 30%

Довго проповідуваного зменшення жиру вже недостатньо. Якість споживаного жиру відіграє певну роль. Особливо ефективною є середземноморська дієта з високою часткою оливкової олії, горіхів та риби (крім фруктів, овочів, бобових). Ці продукти містять жирні кислоти, особливо корисні для серця та судин: мононенасичені та поліненасичені, включаючи омега-3 жирні кислоти.

Вони позитивно впливають на фактори ризику, які є визначальними для захворювань серця та кровообігу, таких як ліпіди крові (тригліцериди, негативний рівень ЛПНЩ та позитивний рівень холестерину ЛПВЩ), артеріальний тиск та рівень цукру в крові.

Нещодавнє іспанське дослідження зараз вражаюче продемонструвало, що це призводить безпосередньо до меншої кількості інфарктів та інсультів.
Близько 7500 людей у віці від 55 до 80 років взяли участь у дослідженні протягом 5 років. Кожен ризикував. Ви страждали на діабет 2 типу або мали принаймні три з таких факторів ризику:

Дим
гіпертонія
підвищений рівень холестерину ЛПНЩ
низький рівень холестерину ЛПВЩ
Ожиріння
ранні інфаркти в сім'ї

Дві групи учасників дослідження їли середземноморську дієту, а також отримували високоякісну оливкову олію (один літр на тиждень при холодному віджиманні) або горіхову суміш (30 г мигдалю, китів або фундука).

Третя група повинна харчуватися нежирною їжею (з фруктами, овочами, хлібом, картоплею, рисом, макаронами, молочними продуктами, нежирним м’ясом та рибою, трохи горіхів та олії)

Не було вказівок щодо зменшення калорій та фізичних вправ.

РЕЗУЛЬТАТ:

Медіатричне харчування значно дешевше, ніж ТІЛЬКИ знежирене.
Проведено опитування всіх серцево-судинних подій протягом 5 років (загалом 288)

3,8% учасників середземноморської групи оливкової олії (96 заходів),
3,4% у середземноморській групі горіхів (83)
4,4% у групі порівняння з низьким вмістом жиру (109 подій)

Іншими словами:

Ризик серцево-судинних захворювань при середземноморській дієті з великою кількістю оливкової олії на 30%, з великою кількістю горіхів на 28% нижче, ніж у контрольній групі, лише з нежирною дієтою.

Результат цього дослідження є настільки вражаючим, оскільки зниження ризику на 30% за допомогою таких харчових заходів схоже на те, що досягається при застосуванні статинів (= ліки для зниження рівня холестерину).
Дослідження чітко підтверджує:

Здорова дієта серця є основою для ефективної профілактики серцево-судинних захворювань.
Рекомендації щодо середземноморської дієти:

ОЛИВКОВА МАСЛА: не менше 4 столових ложок
ГОРІХИ: не менше 3 порцій на день
ОВОЧІ: не менше 2 порцій на день
РИБА: не менше 3 порцій на тиждень
ЛЕГУМИ: не менше 3 порцій на тиждень
біле м’ясо замість червоного