Нові гендерні дієтологи
Поділитися цією статтею>
Березень - місяць харчування. І зараз ідеальний час поділитися гарною новиною: минули часи, коли дієтологів розглядали як сувору продовольчу політику, відірвану від задоволень гурманів.
Цьогорічна тема місяця - сила їжі. На веб-сайті дієтологів Канади ми користуємося можливістю поділитися інформацією про сили харчування, змусити виявити, зібрати, вилікувати та запобігти наявності їжі, а також просувати різні заходи, організовані через провінцію навколо теми.
Харчування 2.0
Зі свого боку, двоє дієтологів, яких я дуже люблю, Джулі Обе і Бернард Лавалле, відомий під псевдонімом Le nutritie urbaine, поділилися з цього приводу двома власними текстами, які підтверджують, що деякі дієтологи стали видатними комунікаторами, і його дуже приємно читати.
Фото: журнал Marie-Reine des Neiges Magnan Rutabaga
Facebook Джулі Обе
На своєму сайті Джулі Обе, чемпіон агротуризму та місцевого споживання, говорить у своєму тексті "Споживачі, ці супергерої!" велика сила, якою володіють споживачі кожного разу, коли вони роблять вибір їжі.
Бернард Лаваллі
Фото: Facebook Міський дієтолог
У своєму щоденнику The Urban Nutritionist, професіонал розширення, поділився текстом під назвою «П’ять речень, які вигадують маленьких дієтологів». Перестаньте запитувати дієтологів, скільки калорій має їжа, і перестаньте думати, що дієтологи можуть запропонувати вам дієту, говорить він. Кілька років тому Бернард Лавалле також хотів повеселитися, порушуючи стереотипи серією художніх фотографій, ставлячи дієтологів перед продуктами, які вважаються менш "здоровими".
Існує також дієтолог Кетрін Лефевр, яка багато подорожує, щоб відкрити харчові секрети в інших місцях у своєму блозі та в засобах масової інформації, і яка, серед іншого, придумала важливу книгу "Цукор, істини та наслідки".
Катерина Лефевр
Фото: Сінді Бойс - фотограф
Facebook
Потім є Елен Лорендо, яка вже більше 25 років в пам’яті розповідає про переваги хорошого харчування. І є ще багато інших надихаючих діячів, яким вдається говорити про харчування часом грайливо, іноді доступно, часом цікаво.
Хелен Лорендо - одна з найбільш розрекламованих дієтологів.
Бачення їжі сильно змінилося за останні роки, і це, безумовно, пов'язано, серед іншого, з роботою певних інноваційних дієтологів, які, як і їжа, мають велику силу.!