Нові рецепти дієти Дюкана •
Дієта Дюкана - метод схуднення зірки. Нова кулінарна книга пропонує рецепти дієти. Два вегетаріанські рецепти.
Герцогиня Кейт клянеться методом Дюкана? з нею вона схудла на кілька кілограмів перед весільним мрією. Зараз французький лікар доктор П'єр Дюкан також видав книгу з найкращими рецептами дієтичного методу ("Кулінарний набір дієти Дюкана ? 200 найсмачніших рецептів дієти бестселера" П'єра Дюкана, виданий ГУ, 20,50 євро ). Нам дозволили погортати його заздалегідь:
Мангольд та овочі зі шпинату з тофу
Інгредієнти (для двох осіб):
250 г листа мангольду
200 г шпинату
1/4 цибулини
120 г тофу
1/2 чайної ложки соєвого соусу
Солоний перець
1 невеликий стебло м’яти
Мангольд і шпинат ретельно вимити, добре віджати і нарізати невеликими шматочками. Поріжте стебла мангольда окремо на невеликі шматочки.
Очистіть і наріжте цибулю.
Обсмажте нарізані кубиками стебла мангольду на покритій сковороді без жиру.
Додайте мангольд і шпинат і накрийте кришкою і варіть 10 хвилин.
Тим часом наріжте тофу дрібними кубиками. Покладіть соєвий соус в каструлю і обсмажте в ньому тофу на дуже повільному вогні. Приправити сіллю, перцем і смажити ще 5 хвилин.
Вимийте м’яту і струсіть насухо, зірвіть листя і дрібно наріжте. Подавайте овочі гарячими з тофу та м’ятою.
Інгредієнти (для двох осіб):
2 маленьких баклажани (баклажани)
2 помідори
2 цибулини
2 зубчики часнику
4 гілочки чебрецю
2 стебла базиліка
Солоний перець
Помийте, почистіть і наріжте баклажани кубиками. Помийте помидори і подрібніть їх без плодоніжок.
Очистіть цибулю і часник, цибулю розріжте навпіл і наріжте соломкою. Подрібніть часник. Вимийте трави і струсіть насухо. Зачистіть і подрібніть листя.
Запарити цибулю в невеликій кількості води до напівпрозорості. Додати кубики баклажанів і підсмажити на сильному вогні. Додайте помідор, часник, чебрець і базилік і приправте все сіллю і перцем.
Накрийте кришкою і тушкуйте овочі на повільному вогні протягом 30 хвилин.