НОВІ ЗАСТОСУВАННЯ "FOOD-HEALTH" - Maison de la Nutrition

Зосередьтеся на Юці

Протягом останніх кількох років розробили різні додатки, які пропонують користувачам додаткові послуги, особливо у сфері харчування: підрахунок калорій, читання етикеток, підготовка рецептів тощо.

У той же час рівень володіння смартфонами різко зріс, оскільки в 2017 році 73% французів мали такий, проти лише 17% у 2011 році.

Серед багатьох доступних програм ми вирішили представити одну з найпопулярніших та рекламованих програм Юка.

Його функціонування:

Ви скануєте штрих-код їжі, і програма повідомляє, чи є вона "відмінною" (темно-зелена), "хорошою" (світло-зелена), "поганою" (оранжевою), "поганою" (червоною).

food-health

Ця оцінка базується на кількох показниках, розподілених наступним чином *:

  • 60% оцінки базується на харчовій якості. Останній враховує кількість енергії, насичених жирів, цукрів, солі, фруктів та овочів, клітковини та білка в продукті. Метод розрахунку базується на Nutriscore (бренд Public Health France), побудований професором Сержем Геркбергом. Дані, що використовуються, посилаються на спільну базу даних про факти харчових продуктів https://world.openfoodfacts.org/, започатковану в 2012 р., Що є еквівалентом Вікіпедії, але в галузі їжі;
  • 30% оцінки базується на наявності шкідливих добавок у продукті. Юка базується на багатьох джерелах, які вивчали небезпеку харчових добавок, серед яких: "Харчові добавки" Корінн Гуже, "Харчові добавки" Мейр-Лоре Андре, а також дослідження UFC Що вибрати.
  • 10% оцінки базується на органічному вимірі продукту. Продукти, що розглядаються як органічні, - це ті, що мають французьку органічну етикетку (AB) та/або європейську органічну етикетку (Eurofeuille)

Тому хороша чи погана сторона не має нічого спільного із сенсорним задоволенням під час споживання їжі.

Потім додаток рекомендує за потреби подібний продукт із вищим рейтингом, який ви можете "відфільтрувати" відповідно до великої площі, де ви знаходитесь.

Думка Maison de la Nutrition:

Позитивні сторони цієї програми:

  • Це безкоштовно.
  • Додаток веселе та візуально успішне.
  • Запропоновані альтернативи, як правило, ідентичні з точки зору ціни.
  • Харчова промисловість не фінансує (дохід від пожертв)
  • Різноманітність показників, які застосовує програма, цікава у порівнянні з іншими харчовими продуктами, де знайдено лише харчовий склад.

Пункти пильності програми:

  • Він керує всім вибором їжі людиною на шкоду іншим вимірам (задоволення, культура тощо)
  • Людина може надмірно споживати їжу під приводом позитиву (це явище спостерігається, наприклад, при нежирних продуктах, які вживаються у більших кількостях, оскільки вони менш "калорійні").
  • Показники, що використовуються для встановлення балу, не є вичерпними (наприклад, нічого про вітаміни чи мінерали, відсутні ознаки умов тваринництва).
  • Харчова промисловість може дуже часто змінювати свої рецепти, і ці зміни не систематично інтегруються в базу даних, що використовується для визначення показника якості харчових продуктів.
  • Запропоновані альтернативи не обов’язково присутні в магазині, де ви перебуваєте.

Останні новини

Архіви

  • листопад 2020
  • Квітень 2020
  • січень 2020
  • червень 2019
  • грудень 2018
  • вересень 2018
  • Травень 2018 р
  • квітень 2018
  • березень 2018
  • вересень 2017
  • липня 2017 року
  • березень 2017

7 місце Тулуза Лотрек 51100 Реймс Тел. +33 (0) 3 26 48 00 00