Новини Finther Freiherrn and Freifrauen 1992 e
Харчуватися здорово: як і чому?
Їжа не повинна містити залишків пестицидів, діоксинів та інших хімічних речовин, і професор Бісальський зазначив, що моніторинг харчових продуктів ніколи не був таким добрим, як сьогодні. У Німеччині існують суворі правила використання пестицидів у цьому секторі, які регулярно контролюються, особливо кооперативами (у нашому випадку VOG). Ці залишки можуть призвести до проблем зі здоров’ям, яких можна уникнути, вживаючи здорову дієту, щоб захистити нас від хвороб. Ми хочемо створити свою імунну систему та зберегти себе продуктивними та здоровими надовго. Деякі рослинні пігменти важливі для харчування, наприклад, у помідорах, моркві, гарбузі, брокколі, капусті (бета-каротин як попередник вітаміну А). Професор Бесальський зазначив, наскільки здорове харчування також може бути важливим для профілактики серйозних захворювань. Наприклад, рак товстої кишки статистично частіше виникає, якщо в раціоні занадто багато жиру.
Дієта, багата вітамінами і клітковиною, також рекомендується для профілактики інших видів раку (рак молочної залози, легенів або шлунка). Здоровий спосіб життя, як і харчування, також включає достатню кількість фізичних вправ. Це допомагає уникнути зайвої ваги, що є високим фактором ризику для багатьох захворювань. Щодо червоного або білого м’яса, дієтолог сказав, що кількість та співвідношення таких гарнірів, як овочі, салат та вуглеводи (наприклад, картопля, рис або макарони), є вирішальними. Співвідношення м’яса і клітковини повинно бути збалансованим. Щодо запасів вітамінів, професор Бісальський говорив про часто недостатнє споживання вітаміну D та фолієвої кислоти в наших широтах. Вітамін D утворюється в нашій шкірі під впливом сонячних променів. Через забруднення атмосферного повітря та недостатнє перебування на відкритому повітрі відносно велика кількість людей страждає від нестачі вітаміну D.
Він міститься в печінці, молоці, крупах, фруктах, овочах та соках. Багато гінекологів сьогодні дають своїм пацієнтам відповідні дієтичні рекомендації. Дуже цікаво було те, що ви дізналися під час цієї лекції. Як сказав в кінці свого виступу проф. Бісальський: Кожен може їсти здорово, хто цього не робить, той винен. У наступному, довшому раунді питань щодо здорового харчування, було розглянуто питання щодо надходження мікроелементів у людей похилого віку (наприклад, у разі деменції), харчування дітей, дієти при різних захворюваннях, а також цукрового діабету. Презентація, яка була цікавою та зрозумілою для всіх, стала збагаченням для всіх. Велика подяка професору Бісальському за це та комплімент пану Калберлаху за гарну підготовку та організацію. Ми вже на наступній лекції на тему "щеплення" професора д-ра мед. Бенно Кеніг з нетерпінням чекає настання травня.
Фотографії цієї події ви можете знайти у нашій медіатеці
Востаннє змінено: 19 травня 2011 р. О 9:53:27 ранку