Новини; лікар

новини

  • Додому
  • Новини
  • База даних адитивних
  • Дуже здоровий
  • Лексикон дитячої їжі
  • Лікар. Уотсон в прямому ефірі
  • Шановний докторе Ватсон
  • Лікар. Принципи Ватсона
  • Ось як доктор Ватсон
  • Про добавки
  • відбиток
  • Зв'язок

Власне, мене запросили як експерта поговорити про добавки в їжу. Але, як день ішов, я ставав дедалі більше запитачем. Подія: симпозіум на Другому німецькому телебаченні (ZDF) у Майнці з так званої молекулярної гастрономії. Для мене це виявилося інтенсивним дослідженням. Тема: Найкращі кухарі та їхні поточні помилки, коли справа стосується хімії.

Вважається, що новий продукт для схуднення захищає немовлят від зайвої ваги: ​​коли матері їдять печиво, яке укріплене ними, їх грудне молоко містить більше речовини під назвою CLA, яка рекламується як вбивця жиру. Це було результатом нового американського дослідження. У США ця речовина також отримала благословення влади як харчова добавка. Це може бути і простіше: CLA, природно, міститься у вершковому маслі та вершках.

Європейський орган з харчових продуктів EFSA застерігає від надмірного споживання алюмінію через їжу. За новими оцінками, багато європейців поглинають занадто багато алюмінію, часто через природне забруднення. Значно вищі значення, особливо для дітей, є результатом добавок, що містять алюміній, наприклад, у барвниках для солодощів (див. ДР.

Чесно кажучи, мені дуже подобається моя сусідка по кімнаті. Але останнім часом мені доводилося дивуватися про неї. Вона поставила кілька маленьких, дещо схожих на лабораторію флаконів у холодильник. Ну, вона в середині докторської дисертації з технічної біології, можливо, вона планує затишну нічну зміну інсуліну чи щось інше. Але потім вона відкриває один із передбачуваних фармацевтичних коктейлів, запускає і - "Хммммм". Вона закочує очима. "Смоті дійсно смачний з малиною".