Новорічна дієта не зіпсує вечірку!
Майте на увазі, що страви з риби та морепродуктів завжди менш калорійні та засвоювані, якщо їх не втопити в соусі.
Тож подумайте, як закваска, про муси, терри, карпаччо, копчену рибу і, звичайно, молюсків та ракоподібних! Останні мають дуже низький вміст жиру, але зрештою вони рідко трапляються в меню. Отже, не потрібно позбавляти себе, навіть якщо у вас проблеми з холестерином.
Потім ви можете продовжувати свій рух, пропонуючи рибу в якості основної страви. У цьому випадку супроводжуйте його хорошою порцією овочів, пропонуйте соуси і обирайте крохмалистий, по можливості не смажений (картопля в сорочці, тальятелле).
На канікули поверніться до гри
Очевидно, що м’ясо також має своє місце в Партія. Однак віддайте перевагу домашній птиці (індичці, індичці, перепелам, качкам) та її "благородним" шматочкам, як правило, більш худим, але уникайте їжі шкіри.
І знову, освітліть свої бічні соуси !
Лань, кабан, качка, фазан, заєць або косуля цікаві в порівнянні з племінними тваринами: менш сидячі, тому вони менш жирні.
Не нехтуйте і екзотичним м’ясом (бізоном, страусом, крокодилом, антилопою), яке має безліч дієтичних переваг і порадує допитливих гурманів. Однак обов’язково ви можете спробувати досвід із своїми гостями.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.