Нульові відходи та режими l; одержимість масштабом - Виходьте з усього зеленого
300 г: Це те, що вказав мій ваг, коли я зважив свій сміттєвий контейнер у вересні 2016 року через місяць. Я дуже пишався собою, двома з нас, які просто разом у цій новій квартирі вирішили жити життям відповідно до наших цінностей. І ось одного разу паризька мерія вирішила видалити наш колективний компост не дбаючи про те, щоб тримати нас в курсі. Тому в січні місяці ми зустрілися без компосту для наших органічних відходів, справжнє драма для моєї совісті та еквівалент сезону ракетки на стегнах нашого побутового сміття . Ой. А потім через кілька тижнів ми вирішили зробити вермікопостер для нашої квартири площею 25 м2 без балкона. Приголомшливо ! Більше немає органічних відходів, мій смітник знайшов своє літнє тіло . До того дня, коли, на жаль, кілька тижнів тому ми були свідки геноциду дощових черв'яків на волого-азотному фоні . І ось ми знову зіткнулися зі своєю совістю, бовтаючись на руках і буквально сльозячими очима відправити воду (і поживні речовини) на сміттєспалювач .
Тут я зрозумів. До того часу я жив нульові витрати як дієта . Стрибаючи до стелі, коли мій смітник худнув, і ненавидячи мене, коли він набирав вагу. Кілька років тому від одержимості невеликими вадами в моєму тілі я перейшов до ваги мого сміття. Кожне сміття, яке вона проковтнула, ставило під сумнів мою відданість зменшенню відходів.
Чи відсутність альтернатив змушує мене когось менш законного говорити про нульові витрати? Чи повинні ми бути досконалими у всіх відношеннях, щоб мати можливість говорити ?
Зробивши крок назад, я розумію, що Zero Waste це не просто вага нашого сміття. Нульові відходи дають нам можливість брати владу над своїм споживанням. Це дозволяє нам заново відкрийте смак простих речей, сира їжа, досвіду . Він нам відірватись від володіння для більшої безтурботності . Це переносить наше життя, заохочує соціальні зв’язки, обмін та повагу до людей та ресурсів. Ні, моє зобов’язання не вимірюється вагою мого сміття, і я шкодую, що дав йому стільки влади над своїми настроями. Тому що, поки я роблю все можливе, мені не повинно бути соромно.
Я щиро вірю, що не все, що ми робимо, потрібно доводити до крайності, щоб мати вплив. Кожна дія, кожне рішення, яке ми приймаємо, - це власне голосування, спосіб зробити наш голос почутим і вплинути на споживання завтра. Досить побачити примноження обсягу, AMAP або навіть вражаючий приріст органічних речовин (+ 15% на рік за останні 3 роки, ринок просто подвоївся з 2008 року), щоб усвідомити це. Споживайте менше, але краще, місцеві, сезонні, в коротких замиканнях ... вже бере участь у більш стійкому суспільстві. Якщо ваші однорічні відходи поміщаються в банку набагато краще, але якщо ні, не робіть (як я зміг) робити це сумлінням. Кожен повинен йти в своєму темпі і робити все можливе відповідно до наявних у нього засобів. Це не спринт. Це марафон.
Це не означає, що я здаюся. Ми попросили співвласника покласти спільний компост у внутрішній дворик, але на даний момент проект застоюється. Тому, обмежити свої органічні відходи, Я намагаюся максимально обмежити свої харчові відходи, завдяки кільком порадам, які я дав вам для покупок без відходів, і навчившись користуватися своїми пілінгами, з цією книгою про безвідходне приготування їжі, про яку я розповім вам найближчим часом !
Крім зменшення відходів, що для вас представляють нульові відходи? ?