Нут хумус

• Порт: 2
• Час: 10 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 410
• KH: 22 г.
• E: 10 г.
• Q: 29 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 220 г консервованого нуту, процідженого
• 2 чайні ложки сирого кунжутного тахіні
• 1 зубчик часнику
• 5 ст. Ложки оливкової олії
• За необхідності водопровідної води
• ½ свіжовичавлений лимон
• 2 стебла петрушки
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю
• 1 чайна ложка порошку паприки трояндової гарячої

підготовка

1. Промийте нут в ситі і дайте йому стекти. • Очистіть часник. • Помістіть нут, часник, тахіні та трохи води в блендер і пюрируйте за допомогою ручного блендера, поки все не стане кремовим.
2. Ложкою розмішайте свіжовичавлений лимонний сік і 2 столові ложки оливкової олії, а потім приправте сіллю і перцем.
3. Розкладіть хумус на тарілці і розподіліть на ньому решту оливкової олії. • Посипте порошком паприки, розкладіть петрушкою і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---