Nutriscore приходить Зеленими в Бундестазі
Ми хочемо полегшити людям повноцінне харчування. Для цього також потрібна політика. Ми хочемо створити більше прозорості в продуктових магазинах, щоб споживачі могли швидко виявити приховані цукри або продукти, що відгодовують. Легко зрозумілий ярлик світлофора на продуктах харчування створює чіткість під час покупок і одночасно створює стимул для компаній пропонувати більш здорову їжу.
Споживачі Nutriscore
З указом, ухваленим Федеральною радою 9 жовтня 2020 р., Тепер ясний шлях до маркування харчових продуктів так званим Nutriscore. Після десятиліть дебатів у німецьких супермаркетах нарешті з’явився прозорий харчовий світлофор. Nutriscore - це харчова етикетка, яка оцінює продукти харчування за п’ятибальною шкалою та використовує кольори світлофора - від зеленого А до червоного Е. Враховуються окремі інгредієнти, такі як цукор або жир, а також позитивні критерії, такі як частка фруктів або овочів. Інші моделі, які були розглянуті в споживчому дослідженні, замовленому BMEL, і які працюють без кольорів світлофора, були оцінені як менш корисні та зрозумілі.
Тепер Клокнер повинен також створити ясність у Брюсселі
Міністр Клокнер надовго блокувала світлофор, але нарешті результати опитування не залишили їй іншого вибору. Тепер залишається з’ясувати, як Nutriscore буде прийнята харчовою промисловістю. Оскільки за європейським законодавством на сьогодні це може бути запроваджено лише в Німеччині як добровільний ярлик. Щоб він справді отримав визнання, а не був запроваджений лише виробниками, для яких світлофор зелений, міністр Клёкнер повинен працювати в ЄС, щоб гарантувати, що Nutriscore стане обов’язковим маркуванням.
Щоб полегшити здорове харчування, потрібно більше, ніж зрозумілий харчовий ярлик. Ось чому ми хочемо запустити комплексну стратегію харчування та розпочати з багатьох моментів: кращі пропозиції їжі від дитячих садочків до їдалень, місцеві продовольчі пропозиції в місті, освіта про харчування, маркетинг продуктів харчування, зниження цукру, солі та жиру в готових продуктах, а також податкові пільги.