Nutri-Score збільшився - Journal L Union
Колірна гамма, яка відзначає харчові якості
продовольства стає все більш відомим споживачам.
Для Nutri-Score всі показники зелені: цей прилад, що оцінює якість промислових продуктів харчування, є основою державного плану харчування.
"Nutri-Score є символом харчової політики, яку я проводжу", - заявила в п'ятницю міністр охорони здоров'я Аньєс Бузин, представляючи цей план у приміщенні агентства охорони здоров'я "Public Health France", недалеко від Парижа.
Цей план харчування на 2019-23 роки спрямований на зменшення надмірної ваги, ожиріння та недоїдання серед французів та заохочення фізичної активності.
Оцінка Нутрі є одним із інструментів: уряд хоче "продовжити свій розвиток у Франції" та переконати інші європейські країни прийняти його, як це вже зробила Бельгія.
Nutri-Score з часом може стати маркетинговим аргументом для промислових груп
Нанесена на упаковці, ця графічна шкала поєднує кольорові коди та літери для класифікації харчових продуктів на п’ять категорій (літери від А до Е, пофарбовані від зеленого до червоного), відповідно до їх харчових якостей.
Випущений два роки тому, Nutri-Score не є обов’язковим через європейські норми: виробники вирішують приймати його чи ні. За даними Міністерства охорони здоров'я, це зробили вже понад 180 виробників та дистриб'юторів.
«Цей проект не викликав надзвичайного ентузіазму в перші дні, багато хто передбачав невдачу. Результати показують, що ми зрушили рядки ”, - сказала пані Бузин.
“Споживчий плебісцит”
Згідно з опитуванням, проведеним Public Health France, майже чверть (23,6%) опитаних у травні минулого року гарантували, що Nutri-Score заохочував їх вибирати продукт з кращими рейтингами, ніж інший, проти менше 14% у квітні 2018 року.
"Це споживчий плебісцит", - привітав один з батьків Nutri-Score, дієтолог Серж Херкберг, згідно з яким його ефект подвійний: керувати споживчим вибором та заохочувати виробників змінювати формули своєї продукції, щоб оцінювати їх вищо. "Залишається змінити останній опір, який ми все ще відчуваємо серед ряду операторів", - продовжив він.
У п'ятницю дистриб'ютор Carrefour оголосив, що до 2022 року наклеїть це маркування на 7000 товарів своєї торгової марки. До цього, наприкінці червня, Nutri-Score здобув велику символічну перемогу: Nestlé оголосила, що збирається прийняти його вся його продукція продається в Європі. Перші продукти Nestlé з Nutri-Score “прибудуть до Франції в 2020 році”. У той час, коли споживачі все більше турбуються про те, що вони їдять, Nutri-Score може навіть стати маркетинговим аргументом для споживачів.