O; знайти вітамін Е в нашому раціоні
Вітамін Е - це органічна речовина, яка бере участь у різних клітинних механізмах захисту. Він міститься зокрема в олійних культурах.
Вітамін Е - це органічна речовина, яка бере участь у різних клітинних механізмах захисту. Тому він відіграє дуже важливу роль у профілактиці багатьох захворювань.
Антиоксидантні властивості вітаміну Е
Своєю антиоксидантною дією вітамін Е запобігає виробленню вільних радикалів, що виникає в результаті окислення хімічних речовин в організмі. Ці вільні радикали беруть участь у виникненні багатьох захворювань. Вітамін Е, зокрема, захищає клітини шкіри та еритроцити від механізму окислення.
Профілактика багатьох захворювань
Вітамін Е відіграє профілактичну роль при появі декількох органічних патологій, в основному пов'язаних з старіння: як рак (зокрема, передміхурової залози), катаракта, серцево-судинні захворювання (передбачувана роль) та хвороба Паркінсона. Його роль також продемонстрована у профілактиці смертності та захворюваності у недоношених новонароджених: це сприяє зменшенню ризику внутрішньочерепних крововиливів, потенційно смертельних або які можуть спричинити серйозні наслідки (наприклад: сліпота).
Інформаційний бюлетень
Продукти, багаті вітаміном Е
Олійні культури (насіння соняшнику та олія, арахіс, мигдаль), горіхи, так добре як авокадо та сардини є одними з основних дієтичних джерел вітаміну Е. Дефіцит надзвичайно рідкий (наприклад, недоїдання) та безсимптомний. Важливо зазначити, що Передозування вітаміну Е може завдати шкоди і будь-які добавки (наприклад, вітамінні добавки) слід розглядати з обережністю. Не соромтеся звертатися за порадою до лікаря у разі сумнівів.
Орієнтири
* Вітамін Е: жиророзчинна речовина з антиоксидантними властивостями
* Основні джерела їжі: олійні культури
* Недоліки: дуже рідкісні та, як правило, безсимптомні