Обліпиха, л; антиутомний чагарник

антиутомний

ПЕРЕВАГИ МОРСЬКОГО МАСЛА
✓ Боріться із втомою
✓ Здійснює антиоксидантну активність
✓ Зменшує запалення
✓ Підтримує серцево-судинне здоров’я
✓ Потенційно протиракові

Що таке обліпиха ?

Обліпиха, яку ще називають «колючою вербою» (Hippophae rhamnoides), є головним представником сімейства елеагнових. Виростаючи до 5 м у висоту, цей чагарник зростає в Європі та Азії, в помірних регіонах. Але завдяки легкості адаптації та унікальній акліматизації він також присутній на висоті, в Гімалаях та в Сибіру, ​​що принесло йому прізвисько "сибірська оливкове дерево".

Його часто плутають з іншим чагарником: полуничним деревом (Arbutus unedo). Хоча їх французькі назви звучать схоже, вони не мають однакових властивостей. Як і шипшина, обліпиха має на своїх гілочках багато колючок. Після цвітіння навесні він дає їстівні ягоди жовто-оранжевий колір: обліпиха. За розміром з велику оливу вони містять безліч насіння.

Обліпиха також має щільну, глибоку кореневу систему і довгі, витягнуті вузькі листя. Його кора, навпаки, досить коричнево-сіра.

Всі ці частини чагарнику містять поживні речовини, мають користь для здоров’я і використовуються в фітотерапії.

Традиційна лікарська рослина в Тибеті, Монголії та Китаї, обліпиха споживається там протягом століть. Він призначений для лікування проблем кровообігу, серцевих захворювань або пошкодження печінки.

Недавні дослідження дозволили виділити її різні корисні дії на тілі. Зараз відомо, що він бореться з втомою, захищає організм від вільних радикалів, зменшує запалення та підтримує здоров’я серцево-судинної системи. Обліпиха також має протираковий потенціал.

Харчовий склад

  • Амінокислоти
  • Вітаміни: провітамін-A, B1, B2, C, E, F, K, P
  • Мінерали та мікроелементи: кальцій, фосфор, калій, магній, залізо, натрій, мідь
  • Білок
  • Ліпіди
  • Антиоксидантні активні інгредієнти: флавоноїди, каротиноїди, феноли, фітостерини, антоціани
  • Жирні кислоти: омега-3-6-7-9

Користь обліпихи

⚡️ Боротьба з втомою

Обліпиха є потужний природний тонік тіла. Таким чином, це допомагає боротися з тимчасовою втомою, принести життєвий тонус і поліпшити настрій. Його вітамін С також зміцнює імунітет і запобігає багатьом недугам та зимовим інфекціям: застуда, грип ... Це цінний союзник для запобігання втрати тонусу !

Цю дію він зобов’язаний високому вмісту вітаміну С або аскорбінової кислоти. З вмістом від 250 до 300 мг на 100 г ягоди обліпихи відносяться до числа їжа, найбагатша вітаміном С. Таким чином, вони містять в 5 разів більше, ніж ківі і в 30 разів більше, ніж апельсин !

Але вони містять і інші поживні речовини проти втоми. Наприклад, вітаміни В1 і В2 борються з нервовою втомою. Магній і залізо також допомагають зменшити виснаження і допомагають накопичувати енергію в організмі.

Це дослідження Університету Цзілінь (Китай), проведене на мишах, показує ефективність ягід обліпихи у зменшенні втоми.

🥝 Має антиоксидантну дію

Завдяки своєму винятковому багатству вітаміном С обліпиха також здатна боротьба з вільними радикалами. Вони прискорюють старіння, послаблюють клітини організму та збільшують ризик серцево-судинних та онкологічних захворювань.

Дія вітаміну С доповнюється дією інших поживних речовин, що містяться в ягодах, таких як вітамін Е, флавоноїди, каротиноїди, феноли, фітостерини та антоціани. Як і крес-салат та кропива, обліпиха містить фенольні сполуки основні, включаючи кемпферол та кверцетин. Вони здійснюють активність захоплення та захисту ДНК від деяких вільних радикалів (гідроксильних радикалів, супероксидних аніонів, радикалів DPPH).

Нарешті, це одна з небагатьох продуктів, що містять обидві жирні кислоти омега-3, 6, 7 і 9. Вони беруть участь у збереженні клітин проти дії вільних радикалів.

Це дослідження Інституту ядерної медицини та суміжних наук в Делі (Індія), проведене безпосередньо на клітинах, показує антиоксидантну активність ягід обліпихи.

Це інше дослідження того ж інституту, також проведене на клітинах, робить висновок, що обліпиха є безпечною та ефективною рослиною-антиоксидантом.

🌵 Зменшує запалення

У різних дослідженнях було показано, що споживання обліпихи зменшує запалення. Він ефективний як при запаленні шкіри, так і при слизових оболонках, кишечнику та суглоби.

Для цього обліпиха діє на різні елементи, що беруть участь у запальному процесі. З одного боку, він підтримує фактор транскрипції Nrf2, відповідальний за регулюють запальну реакцію тіла. З іншого боку, він пригнічує вироблення прозапальних цитокінів (інтерлейкін-1ß та інтерлейкін-6), які посилюють запалення.

Ізорамнетін, один із флавоноїди обліпиха, схоже, є джерелом її дії. Вітамін Е також сприяє зниженню рівня цитокінів. Що стосується магнію, він значно знижує рівень С-реактивних білків (СРБ), маркера запалення.

Це дослідження, проведене на мишах з Інституту фізіології та суміжних наук Делі (Індія), демонструє протизапальні властивості обліпихи.

Інше дослідження Інституту досліджень Патанджалі (Індія), проведене на клітинах людини, демонструє ефективність обліпихи при запаленні шкіри.

❤️ Підтримує серцево-судинне здоров’я

Вживання обліпихи особливо цікаве для захистити серце і запобігати серцево-судинним захворюванням, таким як атеросклероз. Дійсно, він благотворно впливає на основні фактори ризику, такі як гіперхолестеринемія, гіпертонія та гіпертригліцеридемія.

У серці його антиоксиданти запобігати руйнуванню судин генеруються вільними радикалами. Вітамін С покращує кровообіг, підтримує еластичність судин і запобігає їх звуженню.

Для підтримки здоров’я серцево-судинної системи ми також можемо розраховувати на його вітамін Е, який сприяє розширення судин, на вітамін К, який бере участь у згортанні, або на його омега-3, 6 та 9 жирні кислоти.

Виключний склад обліпихи дозволяє глобальна акція. Таким чином, він знижує кров'яний тиск, знижує рівень ЛПНЩ-холестерину або "поганого холестерину", а також рівень тригліцеридів.

Дослідження оборонного інституту високих висот (Індія) показує ефективність ягід обліпихи у зменшенні факторів серцево-судинного ризику.

Інше дослідження Індійського інституту медичних наук (Індія), проведене на щурах, показує, як воно ефективно захищає серце.

🔬 Потенційно протираковий

У різних дослідженнях обліпиха показала протираковий потенціал. Дійсно, здається, він суттєво пригнічує проліферацію ракових клітин і індукувати їх апоптоз (запрограмована загибель клітини).

Водночас він стимулює вироблення лімфоцитів, покращує активність макрофагів і NK-клітин ("природні вбивці").

Це дослідження з університету Цзілінь (Китай), проведене на мишах, показує протипухлинну та імуностимулюючу активність обліпихи.

Інше дослідження Казахстанського національного університету Аль-Фарабі (Казахстан), проведене на ракових клітинах, показує, як обліпиха запобігає їх розмноженню.

Як їсти обліпиху ?

Ягоди обліпихи

Ягоди обліпихи мають природний смак солодкий і злегка пікантний. Їх збирають влітку і їх можна їсти, як вони є. Але їх також можна висушити. Потім їх можна їсти звичайними, змішувати з йогуртом, мюслі або крупами, готувати у вигляді настою або навіть інтегрувати в страви та десерти.

Після пресування свіжі ягоди також використовуються для приготування знаменитих сік обліпихи. Його п’ють чистим або розведеним у воді з додаванням цукру, меду або порошку лукуми для зменшення гіркого смаку.

Таблетки обліпихи

Капсули та таблетки обліпихи роблять із сушених ягід, а потім подрібнюють у порошок. Це легко знайти формат і практично взяти. Він підійде тим, хто не любить смак ягід.

Вибирайте капсули достатньо дозований обліпиха (300 мг/капсула мінімум), бажано без добавок та овочів.

Обліпиха в порошку

Порошок обліпихи отримують шляхом пресування сушених ягід. Це натуральна харчова добавка, яка, як правило, мало обробляється і містить велику кількість поживних речовин.

Його можна вживати по-різному: змішуючи в напої, посипаючи крупами або йогуртом ... Це також додасть вашому смаку смаку домашні заготовки (хліб, десерти, випічка ...).

Виберіть порошок, отриманий холодним пресуванням, 100% чистота, без добавок, консервантів або ГМО.

Обліпихова рослинна олія

Пресуючи насіння, що містяться в ягодах обліпихи, утворюється цінна рослинна олія. Завдяки високому вмісту вітаміну Е, каротиноїдів, антиоксидантів та жирних кислот, він ідеально підходить для шкіри.

Обліпихова олія проти старіння, регенерує, заспокоює і дає ефект "здорового світіння". Ви можете нанести його безпосередньо на шкіру, включити у свої домашні косметичні рецепти або додати кілька крапель у свій щоденний догляд.

Обліпиха в материнській настоянці

Материнська настоянка з обліпихи походить мацерація ягід у суміші води та спирту. Особливо багатий активними сполуками, цей формат, проте, містить велику кількість алкоголю. Тому його не рекомендують вагітним жінкам, дітям або людям, які страждають певними патологіями.

Обліпиха та лікарські рослини

Для зміцнення організму і боротьба з втомою, обліпиху можна поєднувати з іншими супер продуктами, багатими на такі вітаміни, як ацерола або камю-каму.

Для зменшити запалення, можна поєднувати обліпиху з натуральними протизапальними продуктами: куркумою, імбиром, морінгою ... Нарешті, щоб захищають серцево-судинну систему, Ви можете доповнити споживання обліпихи бразильськими горіхами, базиліком або насінням конопель.

Стале споживання: віддайте перевагу обліписі місцевій, органічній та справедливій торгівлі

✓ У Франції ягоди обліпихи збирають з прибережних регіонів, таких як Бей де Сом, або в горах, переважно в Альпах. Якщо вам пощастить мати можливість збирати їх у дикій природі, правильно вибрати час. Обліпиха - це дуже ніжні фрукти, які стають м’якими і легко роздавлюються. Збір врожаю зазвичай починається на початку серпня і триває до вересня. Не забувайте носити рукавички, бо обліпиха повна колючок !

✓ За відсутності диких зборів ви можете придбати сушені ягоди обліпихи. Бажано вибрати ягоди, зібрані у Франції та сертифіковане органічне землеробство. Деякі також з чесної торгівлі.

Дозування

Їх насправді немає рекомендована доза для обліпихи. Тільки будьте обережні, щоб не споживати занадто багато.

Капсули приймають із повною склянкою води і перед їжею. Через багатство вітаміну С уникайте споживання обліпихи в кінці дня.

Ідеально підійде 3-тижневе лікування до зими чи весни, завершено лікуванням березовим соком.

🍒 Ягоди обліпихи: 4 г на день

🥃 Сік: 70 мл на день

💊 Таблетки: Від 3 до 5 капсул на день для капсул по 300 мг

🥄 Порошок: Від 2 до 4 г на день

🍯 Рослинна олія: 1 до 2 зовнішніх додатків на день

🧪 Настоянка матері: 15 крапель вранці та ввечері

Протипоказання та побічні ефекти

Споживання обліпихи є певним протипоказання:

  • Як запобіжний захід обліпиха не рекомендується вагітним і жінкам, що годують груддю маленькі діти;
  • Завдяки своїй дії на кровообіг люди з розлад коагуляції або під час операції слід уникати її споживання;
  • Не рекомендується людям, які страждають нагіпотонія.

Його споживання представляє дуже малопобічні ефекти. Можливі лише легкі розлади травлення. Якщо ви відчуваєте побічні ефекти, припиніть прийом та зверніться до лікаря.

Історія, культура та ринок обліпихи

Обліпиха відома століттями. В Європі, як і в Тибеті, Монголії та Росії, рослина є предметом багато застосувань: приготування напоїв та алкоголю, виробництво їжі чи лікарських засобів ... У Франції нещодавнє археологічне відкриття INRAP (Національний інститут превентивних археологічних досліджень) показує, що обліпиху культивують ще з античності.

Але обліпиха корисна не тільки для чоловіків. Надзвичайно цінувані птахами за солодкі ягоди, квіти також приваблюють комах-запилювачів. Його швидке зростання та легкість адаптації цікаві для лісовідновлення просторів, боротьба з опустелюванням та ерозія ґрунту. Як і бобові, обліпиха здатна збагачувати грунт, закріплюючи азот. Таким чином, це популярне дерево в пермакультурі.

Файл виготовлено Джулією Перес та Шарлоттою Жан

Наукові джерела та дослідження

Rui Li, Qing Wang, Menghao Zhao, Peiming Yang, Xiao Hu, Danwei Ouyang, 2019. Флавоноїдні глікозиди з насіння Hippophae rhamnoides subsp. Sinensis з інгібуючою активністю α-глюкозидази.

Weihua Ni, Tingting Gao, Hailiang Wang, Yuzhi Du, Jiayu Li, Cen Li, Lixin Wei, Hongtao Bi, 2013. Протизапальна активність полісахаридів із плодів чотирьох тибетських плато корінних лікарських рослин.

Сандіп Кумар Шукла, Панкадж Чаудхарі, Індраканті Прем Кумар, Наміта Саманта, Фархат Африн, Манджу Лата Гупта, Упендра Кумар Шарма, Арун Кумар Сінья, Йогендра Кумар Шарма, Ракеш Кумар Шарма, 2006. Захист від екстракту ДНК екстракту мітохондрій та геному Hippophae rhamnoides.

Раман Чаула, Раджеш Арора, Шиха Сінгх, Равіндер Кумар Сагар, Ракеш Кумар Шарма, Радж Кумар, Ашок Шарма, Манджу Л Гупта, Сурендер Сінгх, Джагдіш Прасад, Хайдер А Хан, Ананд Суаруп, АК Сінья, АК Гупта, Раджендер П Трипат PS Ahuja, 2007. Радіозахисна та антиоксидантна активність фракціонованих екстрактів ягід Hippophae rhamnoides.

Himanshi Tanwar, Shweta, Divya Singh, Shashi Bala Singh, Lilly Ganju, 2018. Протизапальна активність функціональних груп, присутніх у екстракті листя Hippophae rhamnoides (обліпиха).

Ачарья Балкрішна, Сачин Шрідхар Сакат, Кхемрай Джоші, Камаль Джоші, Віней Шарма, Равікант Ранджан, Куналь Бхаттачар'я, Анураг Варшні, 2019. Протизапальні та протипсоріазні, як цитокіни ефективність нутрицевтичних морських обліпих.

Vivek Vashishtha, Kalpana Barhwal, Ashish Kumar, Sunil Kumar Hota, Om Prakash Chaurasia, Bhuvnesh Kumar, 2017. Вплив олії насіння обліпихи на зменшення серцево-судинних факторів ризику: Поздовжнє контрольоване дослідження на пацієнтах з гіпертонічною хворобою.

Сальма Малік, Самеер Гоял, Шріш Кумар Оджха, Саураб Бхарті, Сародж Непалі, Сантош Кумарі, Вірендра Сінгх, Дарамвір Сінгх Ар'я, 2011. Обліпиха послаблює серцеву дисфункцію та окислювальний стрес при індукованій ізопротеренолом кардіотоксичності щурів.

Хайліанг Ван, Тінгтінг Гао, Южі Ду, Хунся Ян, Лісін Вей, Хунтао Бі, Вейхуа Ні, 2015. Протипухлинна та імуностимулююча діяльність нового гомогалактуронану з ягоди Hippophae rhamnoides L.

G T Жаманбаєва, M K Мурзахметова, S T Тулеуханов, M P Даниленко, 2014. Протипухлинна активність етанолового екстракту листя Hippophae rhamnoides L. щодо гострих клітин мієлолейкозу людини in vitro.

Отримайте нашу безкоштовну електронну книгу "10 виняткових продуктів харчування для підвищення енергії"

1 вівторка 2, отримуйте консультації фахівців, здорові рецепти та знижки (ми ненавидимо спам).